A cseresznye szilva az otthoni szilva eredeti formája. A cseresznye szilva más nevekkel is rendelkezik: szilva terjesztése vagy cseresznye szerű. Ez a vadon termő szilva egyedülálló példánya. A gyümölcsfa a szilva nemzetségbe tartozik. Leginkább a Kaukázusban, Kis-Ázsiában és Iránban terjesztik. A cseresznye szilva könnyűszerető fa, szárazságálló és a semleges talajon fejlődik a legjobban. Egy felnőtt fa eléri a 13 méteres magasságot. A cseresznye szilva átlagosan 45 évig él, de vannak ennek a növényfajnak 60 éves képviselői is. A fa szaporítása mind magvak, mind rétegek segítségével lehetséges. Új palántákat oltással is kapunk.
A cseresznye szilva gyümölcs leírása
A cseresznye szilva jól elágazik, lehet akár egy-, akár többcsöves. A déli régiók kedvező éghajlata lehetővé teszi, hogy a fa 15 méter magas legyen. Északon a cseresznye szilva csak 4-5 métert ér el. Néha a növény úgy néz ki, mint egy nagy cserje.
Az érett fák törzsátmérője körülbelül fél méter. A fák gömb alakú, terjedő, gyakran sűrű koronával rendelkeznek. A hajtások vörösesbarna színűek, tövisek. A cseresznye szilva gyökérzete felszínes, laza talajon 12 méterig süllyed, a sűrűbbek pedig nem engedik, hogy 2 méter mélységnél tovább menjen. A gyökerek gyakran túlmutatnak a fa koronáján, sugárirányban 10 méterig terjednek. Gyökérhajtások ritkán alakulnak ki, ha a gyökerek megsérültek.
A cseresznye szilva levele nyáron sötétzöld, ősszel sárga, ovális vagy hosszúkás, hegyes teteje, 4 cm hosszú.
A cseresznye szilva virága lehet fehér vagy rózsaszín árnyalatú. Minden kocsányon egy, ritkábban két virág van. A virágok átmérője 20-40 mm. Az egyéves hajtások és a túlnövekedés bőségesen virágzik. A virágzás a lombozat megnyílásával egy időben, vagy még korábban kezdődik. Ebben az időben a fák a legdíszesebbek. A virágzás május elején következik be, és egy hétig tart, néha több napig is. Ősszel a fa virágzását is láthatja, de gyenge és meglehetősen ritka.
A cseresznye szilva abban különbözik, hogy gyorsan érik. A fák az ültetést követő harmadik évben kezdenek megtermékenyülni. Sok fajtában a virágrügyeket a fejlődés korai szakaszában rakják le. A cseresznye szilva gyümölcs alakja kerek, néha hosszúkás vagy lapított, az egész gyümölcs mentén kis horony található. A vadon élő növényekben a gyümölcs 3-6 g, a termesztett növényekben pedig tízszer több. A gyümölcs pépje vizes, néha morzsás állagú, zöld-sárga vagy rózsaszínű, édes és savanykás ízű. A gyümölcs színe a fajtától függ, a zöld-sárgától a vörös-ibolyaig, sőt a feketéig terjed. A cseresznye szilva gyümölcsét fehér viaszos bevonat borítja. A cseresznye szilva augusztus-szeptemberben érik.
A cseresznye szilva használata a kultúrában
A vadcseresznye-szilva nemcsak hazájában, a Kaukázusban, hanem az Alpok hegyeitől a Himalája hegyaljaitól északra fekvő hatalmas területeken is elterjedt. A fa főként aljnövényzetben és bokrokban nő a folyó partján. Régóta kertekben termesztik. Ezt a gyümölcsöt Kr. U. Első századában kezdték el fogyasztani.
Alacsony fagyállósága miatt, egészen a közelmúltig, a cseresznye szilva csak a meleg éghajlatú területeken került forgalomba. Ma azonban a tenyésztők olyan új fajtákat fejlesztettek ki, amelyek ellenállnak a fagynak és tökéletesen tolerálják a zord orosz telet mind az ország nyugati részén, mind annak központi régióiban, sőt a távol-keleti régiókban is. A tenyésztők ilyen övezett formákat kaptak a kínai szilva részéről, amely nem fél az alacsony hőmérséklettől és határozottan tolerálja a fagyokat -50 ° C-ig.
A cseresznye szilva gyümölcsök nagyon hasznosak és kellemes ízűek. Közvetlenül fogyasztják, vagy kompótok és konzervek főzésére használják. A gyümölcsből szószokat és fűszereket is készítenek.
A fák legdekoratívabb formáit a tájtervezésben használják. Erre a tarka lombú fajták alkalmasak, amelyek síró vagy piramis koronával rendelkeznek. A citromsavat ipari megtakarítással zöld cseresznye szilvából nyerik. Az éretlen gyümölcs nagy mennyiségben tartalmaz (a száraz tömeg legfeljebb 14% -a). A citromsav előállítási módja meglehetősen egyszerű, és olcsósága miatt figyelemre méltó.
A cseresznye szilva igénytelen a talajjal szemben és jól tűri az aszályt. Fiatalon kezd gyümölcsöt hozni, évente magas hozamot elérve, fánként elérve a 300 kg-ot. A növény megkülönböztető jellemzője a várható élettartam és a gyümölcsidő is. Az élet 45-60 évéből 20-25 év esik az aktív termés időszakára.
Mindezen előnyök mellett a cseresznye szilva hátrányokkal is jár. Ezek közé tartozik még a nem túl jó télállóság. Az alacsony hőmérséklet általában károsítja a fát. A hosszan tartó hőmérséklet-emelkedés pedig rövid nyugalom után a növény vegetációs időszakának kezdetéhez vezet. Emiatt az ébredt vese a visszatérő hideg csapása alá esik. A legtöbb esetben az egyetlen cseresznye szilvafa nem hoz termést. Ezért a jó hozam érdekében 2-3 fát kell ültetni.
Cseresznye szilvafajták
Mint már említettük, a meggyszilvának több neve is van. Közülük az elsőt - a szilva terjesztését - a vadon növő példányoknál, a másodikat - a cseresznye jellegű szilva - a termesztett növényeknél használják. Ezenkívül a cseresznye szilva három fajtája különbözik egymástól. Az első fajta tipikus, más néven kaukázusi vad. A második a keleti vagy közép-ázsiai vad. A harmadik nagy gyümölcsű. Az első két alfajba a műveletlen növényi formák tartoznak. A harmadik alfaj a művelt kerti fák. De a nagy termésű cseresznye szilva szintén számos fajtára oszlik. Mindegyik attól a régiótól függ, ahol a növényt termesztik. Az ilyen felosztás meghatározza a növények különféle jellemzőit, amelyeket a termesztés céljai határoznak meg egy adott régióban. Például a grúz cseresznye szilvából mártásokat készítenek, a krími fajta nagy gyümölcsökkel és kiváló desszertízzel rendelkezik.
A cseresznye szilva pissard ideális a táj tervezéséhez. Csodálkozik a vörös-rózsaszín árnyalatok sokaságában, legyen az virág vagy levél. Ennek a fajtának a képviselői azonban nagy gyümölcsökkel rendelkeznek, és kellemesek az ízükben.
A cseresznye szilva számos, nagy gyümölcsű hazai fajtáját a krími cseresznye szilomból nyerték. Ezeknek a fajtáknak a gyümölcse különböző színű és árnyalatú lehet: a sárgától a vörösig és a lila-feketeig. Figyelemre méltó, hogy a gyümölcs kémiai összetétele a színétől függ.
A cseresznye szilva gyümölcse gazdag különféle vitaminokban, és számos betegség elleni küzdelemben segít.
A tenyésztők külön vívmánya az oszlop alakú cseresznye szilva fajta. Ez a fajta meglehetősen kompakt, gyakorlatilag nincsenek ágak a fán, és a gyümölcsök közvetlenül a törzsén nőnek. Egy ilyen fának nem kell sok hely, és kényelmes a szüret belőle. Ezenkívül egyáltalán nem kell fát metszeni.
Ezenkívül meg kell jegyezni a növény egyik nagyon fontos jellemzőjét: keresztezhető a rokon növényekkel, termékeny utódokat szerezve.Például a nektarin a cseresznye szilva és az őszibarack interspecifikus hibridje. A cseresznye szilva ezen tulajdonsága lehetővé teszi a tenyésztők számára, hogy interspecifikus hibrid kultúrákat hozzanak létre.
