cseresznyefa

Az emberek ősidők óta mindenütt termesztenek közönséges cseresznyét, és nem lehet biztosan tudni, hol nőtt az első vad fa, amelyet később háziasítottak. Manapság a világ több mint húsz országában termelnek meggyet nagy gazdasági léptékben. Ez egy egyedülálló fa, amely nemcsak gyümölcsöket, hanem leveleket, kérget és fát is felhasznál.

A növény rövid leírása

• Megjelenés: 1,5-5 méter magas lombhullató fa vagy cserje, az őszi-téli időszakban lombot vet.
• Gyümölcs: édes, savanykás, lédús vörös, sötétvörös vagy fekete színű csülök, egy csonttal.
• Eredete: a Plum nemzetség, a Pink család növényeinek alnemzetsége.
• Élettartam: huszonöt-harminc év.
• Fagyállóság: magas.
• Öntözés: mérsékelt, szárazságnak ellenálló növény.
• Talaj: semleges, jól megtermékenyített.
• A fényhez való hozzáállás: fényt szerető növény.

Cseresznyevirág

Közös cseresznyevirágok
A tavaszi cseresznyevirág gyönyörű látvány. Nem csoda, hogy ez a fa megtalálható a különféle írók irodalmi műveiben. Sevcsenko ukrán kunyhóját a faluban szükségszerűen cseresznyeültetvény díszíti. Mindenki ismeri AP Csehov "The Cherry Orchard" munkáját. A kis fehér vagy rózsaszín cseresznyevirágokat esernyő virágzatokba gyűjtik, a fajtától és az éghajlattól függően május elején vagy végén, június elején virágoznak. Az illatos virágok jó mézes növények. A méhek pollent és nektárt gyűjtenek belőlük.

Sakura kivirul
Japánban a cseresznyevirág nemzeti ünnep, amelyet otthon és a munkahelyen ünnepelnek. A természetben ünnepelnek rózsaszín virágokkal illatos fák közelében, meleg takarókat terítenek a földre. A Sakura márciusban, április elején virágzik. Díszfa, de egyes fajták a cseresznyéhez hasonlóan kicsi, savanykás gyümölcsöket hoznak, amelyeket a japánok nagyon hasznosnak és nagyra értékelnek.

A közönséges cseresznye, amely a legtöbb fajta őse, szintén hasznos, és nemcsak jó ízű, hanem gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik.

A cseresznye gyümölcs kémiai összetétele
Vannak korai, közepes és késői cseresznyefajták. A korai fajták júniusban teremnek, a középesek - júliusban, a késői - július végén és augusztusban. A gyümölcsök a következőket tartalmazzák:

• 7-17% cukor
• 0,8-2,5% savak
• 0,15-0,88% tannin
• Karotinból, folsavból, B-vitaminokból, C-vitaminból álló vitaminkomplexum
• Ionisite
• Antocianinok
• Pektin
• Ásványok

A gyümölcsökben cukrok találhatók glükóz és fruktóz formájában. Szerves savak - citrom- és almasav. Az ionisz egy anyagcsere-szabályozó. Az antocianinok erősítik az erek és a kapillárisok falát. A vitaminok tonizáló és szabályozó hatással vannak az egész testre.

A cseresznye gyümölcsének használata
Ki ne kóstolta volna meg a finom meggylekvárt? Ez egy hagyományos cseresznye készítmény, amelyet sok országban készítenek. A lekvár mellett kompótokat, gyümölcslét és bort készítenek, szárítanak, töltelékként adnak a gombócokhoz és a pitékhez. A cseresznye gyümölcsöket frissen fogyasztják. Számos fajtának jó íze és egészségügyi előnye van a magas vitamin-, ásványi anyagok és más hasznos anyagok miatt.

Vannak ellenjavallatok is.Nem fogyaszthat cseresznyét gyomorfekélyben és magas savtartalmú gyomorhurutban szenvedők számára. Ha hajlamos az allergiára, akkor a cseresznyét is körültekintően kell fogyasztani, mint minden olyan gyümölcsöt, amelynek színe piros.

Cseresznye lombja és fa
A tavasszal betakarított és szárított cseresznye levelekből vitamint teát főznek. Tanninokat (levélszárakat), szőlőcukrot, szacharózt, szerves savakat és kumarinokat tartalmaznak. A leveleket különféle zöldségek sózására és pácolására használják.

Cseresznyefa konyhai szett
A cseresznyefából bútorokat és különféle fából készült használati tárgyakat készítenek. Kellemes sötétbarna színű, különböző árnyalatokban, és könnyen feldolgozható. A fogyasztók és a kézművesek egyaránt nagyra értékelik.

Ültetés és távozás

A cseresznye nem szereti a gyökérzet elfolyását a felszínhez közeli talajvíz miatt. Rosszul nő az árnyékban. A fát áprilisban vagy szeptemberben semleges, megtermékenyített, nem túl nedves talajra ültetik, jól megvilágított, széltől védett helyre.

A cseresznye palánták ültetésének és a téli felkészülés rendszere
Ha későn ősszel vásárolunk palántát, negyvenöt fokos szögben beássuk a földbe, és felül lucfenyő ágakkal borítjuk, tűkkel kifelé, hogy a palánta télen ne fagyjon meg, és ne károsítsák az egerek . A legtöbb cseresznyefajta az ültetést követő harmadik vagy negyedik évben kezd meghozni gyümölcsét. Egy fiatal fa jó gondozást igényel, amelynek lényege a talaj lazítása a törzs közeli körben, ásványi műtrágyák kijuttatása, rendszeres öntözés, ágak metszése és a betegségek elleni megelőző kezelések Bordeaux folyadék és rézklorid oldatával.

Cseresznyefajták

Nagyszámú (körülbelül 150) cseresznyefajta létezik, amelyek különböznek a gyümölcs tömegében és ízében, a fa hozamában, a betegségekkel szembeni ellenálló képességben, a fagyállóságban, valamint a virágzás és a termés időzítésében. Tekintsünk három Oroszországban elterjedt fajtát.

"Shokoladnitsa" fajta
Öntermékeny, nagy hozamú fajta, amelyet 1996-ban Oroszországban tenyésztettek. A fa magassága legfeljebb két és fél méter lehet. Az éves növekedés hetven centiméter magas. A gyümölcs sötét bordó, szinte fekete, súlya három és fél gramm. A bogyók íze édes-savanyú. Május elején virágzik. A gyümölcsök július közepén érnek. A főzés során széles körben használják befőttek, lekvár, szárított bogyók és kompótok készítésére. Ez a fajta fagy- és szárazságtűrő.

"Vladimirskaya" fajta
Vlagyimir város szimbólumának számít, ahol a XVI. Század óta művelik. Ez egy fa, amely több törzsből áll, három-öt méter magasan. A betakarítás mennyisége a termesztési régiótól függ.

Az egyes fákból legfeljebb húsz kilogramm bogyót lehet betakarítani. A fajta öntermékeny. A gyümölcs megkötéséhez a környéken növő beporzó cseresznyefajtára van szükség, amely az öntermékeny fajtával egy időben virágzik. A gyümölcs mérete kicsi vagy nagyobb, színe sötétvörös. Íze édes-savanyú, nagyon kellemes. A bogyókból konzerveket és lekvárokat készítenek, szárítva és fagyasztva. Az ültetési és ápolási feltételek megegyeznek a legtöbb fajtával.

"Shpanka" fajta
Ukrajnában a népi szelekció módszerével tenyésztették, a cseresznye és a meggy hibridje. Magas, lekerekített koronájú fa, öntermékeny. Gyümölcse bőséges, egy felnőtt fáról, amely az élet hatodik, hetedik évében kezd meghozni gyümölcsét, rendszeresen akár 45 kg meggyet is betakarítanak. A vörös gyümölcsök színtelen, sárgás pépűek, édes és savanykás ízűek. A gyümölcs súlya körülbelül 5 gramm. Az ilyen fajtájú cseresznyéből származó hagyományos készítmények mellett jó minőségű bort kapnak.

A fa gondozása és ültetése nem különbözik a többi fajtától. A fajta jól tolerálja a súlyos fagyokat, rendszeres öntözéssel és ásványi műtrágyák kijuttatásával, valamint a különböző betegségek megelőző intézkedéseivel jobban meghozza a gyümölcsét.