Az erdei körte a közönséges körte egyik formája. Növekszik fa vagy cserje formájában. A körtefa akár 20 méter magasra is megnőhet, egy bokorkörte nem haladja meg a 4 métert, tövise van az ágakon. A növénynek pikkelyes kérge van, amelyet repedések borítanak. A körte elterjedt és sűrű koronával rendelkezik, a levelek lekerekítettek, 2-7 cm hosszúak és 1,5-2 cm szélesek, hosszúkás levélnyéllel. A lap felül fényes, alul matt. A körte virágok lehetnek egyszeresek vagy 6-12 virágból álló pajzsokban gyűjthetők. Színük fehér és rózsaszín árnyalatú. A gyümölcsök átmérője eléri a 4 cm-t, körte alakú. A szár hossza 8-12 cm, a gyümölcsök gazdagok B, C csoport vitaminokban, különféle savakban, cukrokban és tanninokban.
A körte április végén - május elején kezd virágozni. A gyümölcsök betakarítását augusztus-szeptemberben végzik. A 8-10 éves felnőtt növények kezdik meghozni a gyümölcsüket.
Az erdei körte gyümölcse nagyon jól megőrzött. 5 hónapig megőrizhetik megjelenésüket. Minden fa 40 kg termést ad évszakonként. A jó termés időszakos és kétévente megismétlődik.
Vadkörte leírása
Az erdei körte növekvő területe meglehetősen nagy. A növény jól gyökerezik mind a sztyeppei zónában, mind az erdei sztyeppén. Az erdei körte a Kaukázus és Közép-Ázsia régióiban is gyakori, Moldovában és Azerbajdzsánban található meg. Vannak magányosan növekvő hajtások és csoportosok is. A növekedés szempontjából kedvező területeken a körte egész erdőket képez. A termés szárazságtűrő a mélybe mélyedő erős gyökérzet miatt, tápanyagokban gazdag könnyű talajon virágzik. Elsősorban magvak szaporítják. A természetben a magok terjedését a körte gyümölcsével táplálkozó vadállatok segítik elő. A kedvezőtlen körülmények kedveznek a gyökérhajtások fejlődésének, amelyek gyakran meggyökereznek, külön növényt alkotva. Az erdei körte sűrű pneumatikus növekedéssel is rendelkezik.
A növény 150-300 évig él. A fafák élettartama sokkal rövidebb - 50 év. A körte gyümölcsét széles körben használják. Kompótok, gyümölcsitalok, lekvárok és borok készítésére alkalmasak. Ehető nyersen és főzve vagy szárítva is. Alkalmas háziállatok és vadon élő állatok számára. A korai virágzási idő és bősége miatt a körte kiváló méznövény.
Nemcsak a növény gyümölcsét értékelik, hanem a fáját is. Nagy sűrűségű és gyönyörű vörösesbarna színű. Gyakran használják bútorok, étkészletek és dekorációs tárgyak készítésére. A körte kérgének is van felhasználása: természetes barna színezékként használják. A növény leveleiből sárga pigmentet kapunk.
Az erdei körte jól illeszkedik a sztyeppei régiók útszéli tereprendezéséhez és erdőgazdálkodásához, és a tenyésztők is használják.
Körtefajta "Forest Beauty"
A Forest Beauty a legnépszerűbb körtefajta. Forgalmazás helye: Ukrajna és Fehéroroszország. Az övezetes palántákat jól elfogadják az Alsó-Volga régióban és a Kaukázusban. Ennek a fajtának a képviselői elérik a 10 méteres magasságot, széles piramis alakú, nem túl sűrű koronájuk van.Az egyenes hajtások gyakran vastagok és sötétvörös színűek. A hajtásokon elég sok lencse található. A levél kicsi, ovális, finoman fogazott szélű. A fa virágai különböző árnyalatúak, a fehértől a rózsaszínig. Ez a körtefajta ellenáll a tavaszi hőmérsékleti változásoknak. Az erdei szépség részben öntermékeny.
E fajta gyümölcsének alakja tojásdad. A gyümölcs sárga, vörös árnyalattal, szürke pontokkal borítva. Vékony, durva bőrük és lédús aromás pépük van. Íze édes és savanyú. A körte gyümölcse nagyon aromás. Az érési időszak augusztus második felében kezdődik. A betakarítás jobb megőrzése érdekében az érés előtt egy héttel ajánlott eltávolítani a gyümölcsöket. Ellenkező esetben a termés gyorsan túlérik, ami korai romlásához vezet. Az Erdei szépség gyümölcsei közvetlenül fogyaszthatók, vagy felhasználhatók kompót elkészítéséhez.
Ennek a fajtának a körte ültetés után 6-7 évvel termik meg. A növény igénytelen. Száraz talajon és közepesen nedvesen jól növekszik, de tápanyagokban gazdag laza szubsztrátok a legalkalmasabbak. Az Erdei Szépség fái fagyállóak.
E körtefajta leírása sok szempontból hasonlít az erdei körtéhez, az egyetlen különbség a magas fagyállóság.
Egy másik körtefajta a vadkörte. Ennek a fajtának a fái eléri a 20 métert. Elterjedési terület: Oroszország déli része, a Kaukázus, Közép-Ázsia és Kazahsztán. Mind az erdőkben, elsősorban a lombhullató erdőkben, mind a széleken nő. Alakíthat teljes körteerdőket, de főleg egyedülálló fákban nő. A vadkörte jó erőteljes állomány. A termesztett fajtákhoz jól passzol. A vadkörte levelei fényesek, oválisak. A virágok fehérek, néha rózsaszínűek, legfeljebb 3 cm átmérőjűek, napernyőket alkotnak.
A virágzás a naptári tavasz közepén és végén történik, amikor a növény elkezdi a levelek felszabadulását. A gyümölcsök körte alakúak vagy kerek alakúak. Az édes-savanyú körtét csak 2-3 hónapos tárolás után lehet enni. A betakarítás augusztus végén esik. A felnőtt, 7-8 éves növények kezdik meghozni a gyümölcsüket. A termés fánként 10 és 50 kg között változik. Átlagosan a növény 60-90 évet él, de van háromszáz éves példány is.
