A burgonya betakarítása után a problémák nem szűnnek meg, mert a kérdés kezd zavarni: hogyan lehet spórolni a burgonyával a téli szezonban.
Azok az emberek, akik magánházakban élnek, nem is gondolnak rá, mert mindegyiknek van pincéje vagy pincéje, de a lakások lakói nehezen viselik. Ezért ez a cikk rengeteg tippet tartalmaz a burgonya megtakarításáról egy lakásban.
A burgonya helyes tárolása
Tipp 1. Szárítsa meg jól
A burgonyát jól meg kell szárítani. Annak érdekében, hogy a burgonya betakarítás után jól megszáradjon, kb. 3 órán át a nap alatt kell tartani - ez lehetővé teszi a talaj kiszáradását és elkülönülését a gumóktól. Ez a folyamat csökkenti a burgonya rothadásának valószínűségét.
Miután a burgonyát a napon szárította, rendezni kell őket: egy betegnek vagy sérültnek először táplálékra kell mennie.
De a burgonya válogatása után sem lehet őket tárolásra küldeni. Ez annak köszönhető, hogy egy hónapon belül kezdetben észrevétlen betegségek vagy sérülések jelennek meg a burgonyán. Ebben az időszakban a burgonya olyan anyagot termel, amely megakadályozza a gombák szaporodását (ennek az anyagnak a termeléséhez a burgonyának olyan helyen kell lennie, ahol a hőmérséklet 12-18 fok, a levegő páratartalma pedig 90- 95 százalék). Ezen időszak után csökkenteni kell a burgonya tárolásának hőmérsékletét.
2. tipp: Tartsa alacsony hőmérsékleten
A tél folyamán hűvös hőmérsékletet kell fenntartani. Tárolása során a burgonya szén-dioxidot, vizet és hőt bocsát ki, más szóval "lélegzik". Minél több válogat a burgonyából, annál gyorsabban veszti el fiatalságát, elkezd ráncosodni és különféle betegségek jelentkezhetnek. A folyamat lelassításához alacsony hőmérsékleten kell tárolni a burgonyát.
A burgonya tárolásának legjobb hőmérséklete 3-7 fok... Ezért ősszel ajánlott burgonyát helyezni az erkélyre, és amikor a külső hőmérséklet 2 fokra süllyed, a burgonyát a lakás leghidegebb helyére kell mozgatni, például egy ablak közelében vagy egy folyosón. .
A zsákok megfelelő tartályok a burgonya tárolásához, előnyben részesítik a nem szőtt szövetből készült zsákokat. Annak megakadályozása érdekében, hogy a burgonya zacskóban ne "izzadjon", répát helyezhet a tetejére (képesek nedvszívni), forgácsot vagy akár szalmát.
3. tipp: Ne hagyja, hogy a rothadás fejlődjön
Ügyeljen arra, hogy ne képződjön rothadás. A rothadás a fő probléma, amely a burgonya pusztulásához vezet. A rothadást bizonyos típusú gombák és baktériumok káros hatásai okozzák. Ezeket a baktériumokat és gombákat lehetetlen teljesen megsemmisíteni, de előfordulásuk kockázatát a minimumra lehet csökkenteni. A rothadás kockázatának csökkentése érdekében baktericid tulajdonságokkal rendelkező növényeket használnak, például berkenye leveleket. A burgonyát ezekkel a levelekkel 50 kg burgonya és 1 kg berkenye levél arányában kell keverni.
Néhány kertész javasolja a burgonya forrásban lévő vízzel történő feldolgozását. Ezt a folyamatot a következőképpen hajtják végre: burgonyát vesznek, hálókra fektetnek, majd minden egyes burgonyával ellátott hálót néhány másodpercig forrásban lévő vízbe mártanak. A forrásban lévő víz még ebben a néhány másodpercben elpusztítja az összes megmaradt gombát és baktériumot - ez lehetővé teszi a burgonya jó állapotban tartását. A fontos pont az idő, ha a burgonyát a kelleténél hosszabb ideig tartja a vízben, akkor csak forrni kezd. A burgonya ilyen feldolgozása után sötét szobában meg kell szárítani.
Sok nyári lakos azt tanácsolja, hogy a téli időszakban többször ellenőrizzék a burgonya állapotát, hirtelen a burgonya egy része még mindig beteg vagy rothadó.
4. tipp: Lassítsa a csírázást
Lassítsa a burgonya csírázási folyamatát. Általános szabály, hogy a tavasz kezdetéhez közeledve a burgonya hajlamos kihajtani, és ez a lakáslakók számára nem kívánatos folyamat. A mentalevél segíthet a burgonya kihajtásának lassításában. A zsák aljára kell önteni, ahol a burgonya található, és a burgonya tetejére is. A mentát körülbelül 1-2 centiméter vastag rétegekben öntik.
Vannak olyan vegyszerek is, amelyek lassítják a burgonya csírázását, például az "Epin". Egyszerűen burgonyát permetezhet ezzel a gyógyszerrel: az oldat 1 csepp gyógyszer és 1 pohár víz arányában jön létre. A burgonya permetezése után meg kell szárítani és visszatenni a zacskóba.
Ha a kertész egyáltalán nem fél a vegyszerektől, akkor a burgonya betakarítása után permetezze réz-szulfát folyadékkal. A folyadék 2 gramm vegyszer és 10 liter víz arányából jön létre.
5. tipp: Válassza ki a megfelelő fajtákat
A burgonyafajták helyes kiválasztása. Ez a pont szintén fontos, mivel vannak olyan fajták, amelyeket egyszerűen nem lehet lakás körülmények között tárolni. Az apartmanok számára a legalkalmasabbak a későn érő burgonyafajták, amelyeknek meglehetősen hosszú a nyugalmi ideje.
