Az utóbbi időben a gomba szerelmesei nem mindig büszkélkedhetnek e finomság nagy készleteivel. Vagy az időjárás kedvezőtlen, akkor félnek a mérgező gombák begyűjtésétől, mivel a vasutak vagy az autópályák közelsége miatt káros anyagokkal vannak tele. De sokan egyszerűen imádják a gombákat különböző formákban - sózva, pácolva, szárítva és sütve. Természetesen vannak kézművesek, akik megtanulták, hogyan kell otthon gombatermeszteni. Például a sampinyonval, jó gondossággal és megfelelő karbantartással, jó hozamot adnak. Csak ez a folyamat sok időt, türelmet és energiát igényel, és jövedelmezőbb az ipari méretű gombatermesztés.
Az laskagomba olyan erdei gomba, amely természetes körülmények között hosszú ideig (kora tavasztól szinte késő őszig) nő. A gombaszedők nagyon kedvelik őket ízük, tápértékük és könnyű gyűjtésük miatt, mivel a laskagomba nagy csoportokban nő a fűzből, a nyárból, a nyárból és a hársból megmaradt tuskókon. Gomba szinte az összes erdőrégióban megtalálható.
Az osztriga gomba megjelenése, vagy inkább színe, életkorától függően változik. A fiatal gombák sötét, sima sapkái fokozatosan szürkés árnyalatot kapnak, majd szinte teljesen fehérekké válnak. A sapkák átlagos átmérője 5 és 15 cm között van. Ízét tekintve a laskagomba vargányára hasonlít, és kiváló alternatíva lehet a sampinyonval.
A laskagomba hasznos tulajdonságai
- Szinte az összes B-vitamint tartalmazza.
- Tartalmaznak A-provitamint, nikotinsavat, aszkorbinsavat.
- Segítsen csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
- Normalizálják a vérnyomást.
- Növeli a szervezet immunitását és ellenállását a különféle daganatok megjelenésével szemben.
- Elősegíteni a káros radionuklidok szervezetből történő eltávolítását.
Hogyan lehet otthon termeszteni a laskagombát
A figyelmes gombaszedők régóta tanulmányozták az erdőben történő gombatermesztés körülményeit, és ezt a tudást a gyakorlatban is alkalmazzák, miután udvari parcelláikat az osztrigagomba tenyésztésére adaptálták. A gondozásuk egyszerű és nem igényel nagy anyagi beruházásokat.
A micélium beszerzése és tárolása
A micélium a gomba termesztésének alapja, ezért minőségének magas szintűnek kell lennie. Nagyon fontos, hogy a micélium ne tartalmazzon más típusú gombák szennyeződéseit, és a legcsekélyebb utalás sincs a kórokozók jelenlétére. Ezt a vásárláskor figyelembe kell venni, és csak a szaküzletek szolgáltatásait kell igénybe venni. A micélium mennyisége attól függ, hogy milyen területen tervezik a laskagomba termesztését. Tárolási körülmények - hűvös helyiség vagy a hűtőszekrény alsó polcán. A maximális eltarthatósági idő 90 nap.
Helyszín és talaj előkészítése
A laskagomba termesztésére szolgáló telek egy rendes veteményeskertben található, és a közelben lévő gyümölcsfák nem zavarják, mivel a szórt világítás tökéletes a gombák számára. Csak a szükséges aljzatot kell elkészítenie.Ehhez holtfát vagy elhalt fák ágait (hárs, fűz, nyír vagy nyár) kell hoznia az erdőből. Használhatja e fák tuskóit is, csak apróra vágva. Kora tavasszal ezeket a faanyagokat (nedves állapotban) pozitív hőmérsékletű helyiségbe kell helyezni (például egy pincében vagy az alagsorban), és bőségesen meg kell telíteni micéliummal. A világítás opcionális ebben az eljárásban. Amikor a micélium meggyökerezik a munkadarabokon, és ezt a rajtuk lévő sok fehér szál bizonyítja, elkezdheti az ültetésre való felkészülést.
Leszállás
Először lyukakat kell készítenie a kiválasztott területen, majd faanyagokat fektetni beléjük. Javasoljuk, hogy a lyukak alját jó humuszréteggel, valamint föld és fűrészpor keverékével takarja le. A gombaágyak fő gondozása az időszerű és rendszeres nedvesség.
Locsolás
Az öntözővíz térfogata négyzetméterenként legalább 5 liter (nyáron). Kötelező öntözés szükséges legalább 7-10 naponta. Az ágyakat mindig nedvesen kell tartani.
Aratás
Amikor tavasszal elkezdi a gombatermesztést, az ágyak megfelelő gondozásával és karbantartásával, az első gombaszedés nyár végén - ősz elején - kedveskedhet gazdáinak. Tapasztalt kertészek és kertészek azt tanácsolják, hogy ne rohanjanak szüretelni a gombák nagy részének növekedése és külső jellemzőik összehasonlítása érdekében. Erre azért van szükség, hogy elkerülhető legyen az ehetetlen példányok véletlen lenyelése. Jobb levágni a legnagyobb gombákat, amelyek nagy kupakátmérővel rendelkeznek.
Az osztrigagomba termesztésének többféle módja van. Például teljes gombaültetvényeket szervezhet nagy, mesterséges megvilágítású helyiségekben, vagy az ablakpárkányon szabályos üvegben termesztheti őket. De a fenti módszer még mindig a legoptimálisabb a nyaralók és kertek szerelmeseinek. Miután önállóan termesztett laskagombát, ismét meggyőződhet tápértékükről és nagy előnyeiről. A laskagomba méltó helyettesítője a gombának.
