A petrezselyem egyike azoknak a gyógynövényeknek, amelyeket egész évben lehet termeszteni nyáron a kertben és a lakásban. Télen az edényben növő petrezselyem örömet okozhat zöldjeivel és vitaminokkal szolgálhat. Nem lesz nehéz gondoskodni egy ilyen ültetésről, sőt, ha betartjuk az összes szabályt a petrezselyem termesztésére az ablakpárkányon, akkor a hozama nem engedi meg a nyitott talajú növényeket.
Petrezselyemfajták az ablakpárkányon termesztésre
A petrezselyem számos fajtája érzékeny a fényhiányra és az alacsony páratartalomra, ezért beltéri termesztésre nem alkalmas. Nehéz lesz optimális feltételeket teremteni számukra. De a modern tenyésztés számos olyan fajtanövényt kínálhat, amelyek kellően ellenállnak a beltéri viszonyoknak és korábban érnek. Közöttük vannak rendes leveles és dekoratív göndör fajták.
Például a leveles petrezselyem, különösen aromás és ízletes, ezek:
- Étvágygerjesztő - nem pusztuló lombú fajta;
- Gyöngyök - közepes méretű finom levelek;
- A Gloria sötétzöld lombú fajta.
- A smaragdzsipke közepesen korai fajta, fényes levelekkel.
- Az olasz hős az évszak közepén árnyéktűrő petrezselyem, nagy lombozatú.
- A közönséges közepesen árnyéktűrő évszakközi fajta.
- A Prima korai hidegálló petrezselyem.
- Az orosz ünnep nagy hozamú, nagy levelű fajta.
- Univerzális - buja idényközi bokrokat alkot.
- A reggeli frissesség korán gyorsan növekvő fajta.
- Fitness - a lombozat gyorsan növekszik, és szinte nem sárgul.
Göndör petrezselyem közül kevésbé illatos, de figyelemre méltó gyönyörű lombozatával:
- Illatos sikátor - korán érő, nagy levelekkel.
- Aster - közepes méretű bokrokat képez sötétzöld lombokkal.
- A nagymama ágya nagy hozamú korai fajta.
- A Vorozheya egy nagyon aromás lombozatú, közepesen korai érettségű petrezselyem.
- A zöld gyöngy szép és ízletes fajta, bokrok akár 35 cm magasak is.
- Göndör Sue - a lombozat gyorsan növekszik, és sokáig nem fakul.
- Kucheryavets - a lombozat élénkzöld és középtávon érik.
- A Petra betegség-ellenálló fajta, gazdag zöld levelekkel.
Általában a cserepezésre alkalmas magokat jelölik a csomagoláson. A göndör petrezselyem kissé elmarad a levél ízétől, de kevésbé igényesnek tartják, és egy lakásban gyorsabban fejlődik.
Felkészülés a petrezselyem termesztésére
Noha a petrezselyem nagyon szerény, jó termést csak akkor lehet elérni belőle, ha teljesülnek a termesztés alapvető követelményei. Az egészséges növekedés érdekében a bokroknak sok fényre van szükségük (télen további világítást is igénybe vehetnek), bizonyos hőmérsékletre és megfelelő talajra.
Ülésválasztás
Ahhoz, hogy a növények elegendő fényt kapjanak, leggyakrabban az ablaknál tartják őket.Előnyben részesítik a déli irányt, de a bokrok jól növekedhetnek a keleti vagy nyugati ablakpárkányokon. A tavasz beköszöntével a ragyogó és perzselő napon elhelyezkedő ültetvényeket kissé árnyékolni kell tőle. Ez segít megvédeni a finom leveleket. Annak érdekében, hogy a növények egyenletesen fejlődjenek, a velük ellátott edényt rendszeresen megfordítják a naphoz képest.
A petrezselyem termesztésének másik feltétele a hideg huzat hiánya. A szoba szellőztetésekor ajánlatos eltávolítani vele az edényt az ablakból, és azt sem, hogy a légáramlatok útjában tartsa.
Nem szabad petrezselymet tenni a konyhaablakra, még akkor sem, ha a legkönnyebb a házban. A hőmérséklet-változás és a kályha gőzzel való érintkezése hátrányosan befolyásolhatja a bokrok fejlődését.
Kapacitás kiválasztása
Annak érdekében, hogy a petrezselyem ne legyen túl szűk egy edény vagy edény zárt terében, mély tárolóedényeket választanak ki számára, amelyek szabadon befogadják fejlett gyökereit. A termesztett petrezselyem típusától függetlenül az edénynek legalább 20 cm magasnak kell lennie.
Annak érdekében, hogy a víz ne álljon meg a talajban, a tartálynak alul szükségszerűen vízelvezető lyukakkal kell rendelkeznie. Annak megakadályozása érdekében, hogy a folyadék kifolyjon az ablakpárkányra, gondoskodni kell raklap vagy edények jelenlétéről. Maga az edény gyártásának anyaga nem számít. Az edény vagy doboz lehet agyagos, műanyag vagy kezelt fából. Néha a petrezselyem apró csemetékben kezd növekedni, és növekszik egy nagyobb edénybe.
Az edény külleme is számít - mint más szobanövények esetében, ennek sem szabad elrontania az ablak kilátását és kijutnia az általános belső térből.
A talaj
A talaj összetétele kulcsfontosságú szerepet játszik a petrezselyem otthoni termesztésében. Ha a kertben lévő növény az egész szezonban képes a szükséges anyagokat a talajból kihúzni, az edényben lévő talaj sokkal gyorsabban kimerül. A növények legjobban laza, semleges vagy enyhén savas szubsztrátumban fognak boldogulni. Használhat bolti keverékeket, vagy maga készítheti el a talajt. Ehhez keverje össze a komposztot gyeppel, tőzeggel és homokkal. A kapott keveréket egy hétig fagyasztva vagy a sütőben gőzölve fertőtlenítik. A feldolgozás másik módja a talaj ömlesztése gyenge kálium-permanganát-oldattal vagy forrásban lévő vízzel. Ha a kész talaj túl savas, adhat hozzá egy kis mészoldatot. Az ásványi kiegészítők nem lesznek feleslegesek. A száraz kálium- vagy foszfor-műtrágyákat a talajra adják és alaposan összekeverik.
Mielőtt földet öntene az edénybe, legalább 2 cm vastagságú vízelvezető réteget fektetnek az aljára, ebben a kapacitásban kövek, tégla törmelék vagy durva homok használható.
Felkészülés a leszállásra
A betakarítás időzítése nagyban függ a vetőmag választásától. A magvakból termesztett petrezselyem lehetővé teszi a betakarítást több mint egy évig, de az első leveleket a vetés után csak pár hónappal lehet eltávolítani. A gyökérzöldségek ültetését a zöldek megszerzésének gyorsabb módjának tekintik. Ezenkívül ez a módszer garantált növényt biztosít a kívánt fajtához. De a rizómák gyorsan kimerítik az edény talaját, ezért az ilyen bokrokat át kell ültetni.
Mielőtt vetőmagot vetne, vagy petrezselyemgyökeret ültetne egy edénybe, fel kell készíteni őket ültetésre. A petrezselyemmagoknak sajátosságuk van: szó szerint illóolajjal telítettek, ami megakadályozza a gyors kikelésüket. Ha csak úgy ülteti őket a földbe, a palánták csak 3 hét múlva jelennek meg. A folyamat felgyorsítása érdekében a magokat áztatják. A magot nedves, könnyű szövetrétegre (például gézre) terítik, amelyet egy másik réteg borít. A vetőmagokat pamutpárnák közé helyezheti. Annak érdekében, hogy a magos kendő ne száradjon ki, zacskóban rendet tehet, vagy meleg helyen álló zárt edénybe teheti. Ilyen körülmények között a magokat több napig hagyják, ügyelve arra, hogy a szövet folyamatosan nedves legyen.Ebben az esetben ajánlott rendszeresen cserélni a vizet. De a magoknak nem szabad "lebegniük" a vízben.
Vetés előtt a magokat sápadt kálium-permanganát-oldatban kezeljük, és fertőtlenítés után egy edénybe vetjük, csak kissé elmélyülve. Az ilyen intézkedések lehetővé teszik a magok csírázását 7-10 napon belül.
Ha a petrezselymet rizómákból termesztik, azokat előzetesen megvizsgálják, és csak a legerősebb és legegészségesebb, több rügyű példányt választják. Megfelelő rizómák esetében a vastagság 2 és 4 cm között változik, a hossza pedig 5 és 15 cm között van. Ha a gyökérnövény túl hosszú, akkor levágható, így gyorsabban telítődik nedvességgel, és jobban illeszkedik a a fazék. Ha a rizómákon már nőtt a zöld, akkor azokat levágják. A fejlődés és a gyökérzet felgyorsítása érdekében az ültetési anyagot növekedésserkentővel kezelheti.
Miután a hajtások petrezselymet vetnek a tartályban, ritkítani kell őket. A növényeknek elegendő helynek kell lenniük, így a bokrok között legalább 3-5 cm marad, ebben az esetben a rizómákból származó petrezselyem szinte szorosan elültethető.
Bármilyen formában ültetik be a petrezselymet, a vele együtt lévő edényben lévő talajnak nem szabad kiszáradnia vagy túlságosan beáznia. A serpenyőben felhalmozódó felesleges vizet ki kell önteni. Annak érdekében, hogy az edényben a talaj felszíne ne váljon kéreggé, öntözés után lazításra kerül sor. A petrezselyemzöldeket nem vágják le azonnal, hanem csak akkor, ha a bokrok kellően erősek.
A petrezselyem termesztése az ablakpárkányon
A petrezselyem növekedése nagyban függ a növény tartási körülményeitől. Az ágyakban ez a kultúra nyáron kezd fejlődni, nem szereti a hideget, ugyanakkor nem tűri a rendkívüli hőséget. Ideális esetben a petrezselymet mérsékelt melegben kell termeszteni - a vele egy szobában körülbelül 18-20 fokot kell megtartania. Magasabb (kb. 25 fokos) hőmérsékletre csak a csírázási időszakban van szükség a palánták számára. A perselyek túlmelegedésének megakadályozása érdekében télen ne tartsa forró fűtőberendezések közvetlen közelében. A hővédelem érdekében használhat képernyőket, vagy átrendezheti az edényeket az üveghez közelebb. Otthon a bokrok nemcsak télen, hanem nyáron is megnőhetnek. A meleg idő beálltával a növényekkel ellátott edényeket a levegőbe juttathatja.
A petrezselyemnek elegendő fénynek kell lennie, a bokrot legalább 12 órán át meg kell világítani. A felhős szezonon kívül és télen, a különösen rövid napok idején ajánlott speciális világítást használni. Ehhez 40 wattos vagy annál nagyobb teljesítményű LED, növényi vagy agrolámpákat használnak. A bokroktól legalább 20-25 cm távolságra vannak felszerelve. Fényvisszaverő képernyőket használnak az ilyen háttérvilágítás hatékonyságának javítására. Legfőképpen a petrezselyemnek elegendő megvilágításra lesz szüksége a palánták fejlődésének korai szakaszában. A nap hiánya ebben az időszakban jelentősen befolyásolja a bokrok megjelenését (elsápadnak és megnyúlnak), valamint további növekedésük sebességét.
A petrezselyem esetében ugyanolyan fontos a megfelelő légnedvesség. Az elemek közelsége jelentősen csökkenti az akkumulátor töltöttségi szintjét, ezért a növények közelében ajánlatos párásítókat telepíteni. Szerepüket különleges eszközök és egyszerű házi készítésű eszközök egyaránt játszhatják - nyitott tartályok vízzel, raklap nedves kavicsokkal. Alternatív megoldásként takarja le az elemet egy ruhával, amelynek széle vízbe merül. Egy másik módszer a hó vagy jég elhelyezése az edény közelében. Fokozatosan olvadva megnedvesíti a levegőt és kissé csökkenti a hőmérsékletet a növény közelében. Időnként permetezheti a bokrokat egy spray palackkal. De nem érdemes a nedvesség problémáját gyakrabban öntözni - ez a gyökerek pusztulásához vezethet.
Petrezselyem termesztése magvakból
Miután úgy döntött, hogy magvakból petrezselymet termeszt, türelmesnek kell lennie. A vetés pillanatától az első zöldek összegyűjtéséig 1,5 hónapig tart. Maga a folyamat a vetéstől a lombgyűjtésig a következő lépéseket tartalmazza:
- A magokat több napig nedves ruhában áztatják;
- A petrezselyemedényt talajkeverékkel töltik meg, nem felejtve el az aljára egy vízelvezető réteget;
- A talaj kissé megnedvesedett;
- Fél órával a vetés előtt a magokat gyenge kálium-permanganát-oldattal kezeljük;
- Sekély (kb. 0,5 cm) barázdákat készítenek a talajban;
- A magokat barázdákba vetik, enyhén földdel megszórják, vagy felületesen helyezik el;
- A növényeket gondosan permetezzük;
- Fedje le a tartályt petrezselyemmel egy fóliával, és tegye meleg helyre;
- A hajtások megjelenéséig a talajt kissé nedvesen tartják;
- A mag csírázása után a menedéket eltávolítják, és az edényt mérsékelt hűvösségre és könnyűre helyezik;
- A túl sűrűn megkelt petrezselymet ritkítják;
- Ha szükséges, használjon további világító lámpákat;
- Miután a bokrok kellően megnőttek, betakaríthatja belőlük.
Néha a petrezselymet nem talajban termesztik, hanem hidroponikusan. Ez a módszer szintén jó eredményeket ad.
Petrezselyem termesztése gyökérzöldségből
A gyökér petrezselyem ültetése szintén számos tulajdonsággal rendelkezik.
- A rizómákat ősszel, a fagy beállta előtt tárolják, gondosan kiásva őket a földből;
- Az edényt talajjal töltik meg, az aljára vízelvezetést helyeznek;
- A megtermett zöldeket kivágják a rizómákból;
- Lerövidítheti a túl hosszú gyökereket, a kb. 5 cm hosszú rizómák alkalmasak a növekedésre, de metszéskor a csúcsrügyet nem érinti;
- A gyökereket úgy ültetjük el, hogy a teteje kissé kinyúljon a talaj felett, majdnem végponttól végig helyezze őket;
- Az ültetvényeket öntözik, és a fénybe helyezik hűvös (kb. 16 fokos) helyen;
- A mérsékelt talajnedvesség megmarad a tartályban;
- A hajtások megjelenésével a tartályt melegebb (18 fokos) sarokba viszik;
- Körülbelül három hét múlva lombozatot lehet gyűjteni a bokrokból.
Petrezselyemápolás
A petrezselyem gondozása egyszerű, de a jó betakarítás és a növény-egészség érdekében alapvető eljárásait rendszeresen el kell végezni.
Locsolás
A legillatosabb petrezselyemzöld csak elég nedves talajban képződik. A petrezselyem termesztéséhez különösen nedvességre van szükség. Az öntözés során a talajgömböt teljesen vízzel kell telíteni, és a felesleget a vízelvezető lyukakon keresztül el kell távolítani. A nedvesség nélküli petrezselyem lombja sárgulni kezd. De a növények túlzott öntözése is káros, a gyökerek pusztulásához vezethet. Az öntözést általában hetente 2-3 alkalommal végezzük, így a föld kissé kiszárad.
Forró és napos napokon az öntözést általában reggel vagy este végzik. Erre szobahőmérsékleten jól leülepedett víz alkalmas. Amíg a palánták hajtásai meg nem erősödnek, ajánlott nem öntözni, hanem permetezni. Az ilyen intézkedések megakadályozzák a talajeróziót és a mag elmozdulását.
Felső öltözködés
Általában ásványi adalékokat adnak a talajhoz, amikor petrezselymet ültetnek, de idővel ez a tápanyag-ellátás is kimerülhet. A bokrok gyenge és sárga lombja azt jelzi, hogy hiányzik a műtrágya. A petrezselyemnek különösen a lombozat levágása után kell stimulálnia a növekedést.
Tápláláshoz nitrogén-, kálium- vagy foszfor-adalékok házi készítésű keverékei vagy kész, komplex készítmények alkalmasak a bokrok növekedésére. Ne alkalmazzon túl sok műtrágyát. Biztonsági okokból a tápanyagok bokrokból történő bevitele után a lombozatot legalább néhány hétig nem vágják el az élelmiszer számára.
Zöldek gyűjtése és tárolása
Levághatja a növények lombját, miután száruk 10-12 cm magasra nő. A zöldeket nem a gyökérnél vágják, hanem magát a szárat hagyják el. Ahhoz, hogy egy bokorból több betakarítási hullám jusson, az összes levél legfeljebb felét távolítják el belőle. Először is, ehhez a leghosszabb, nagy lombú ágakat választják. Metszés után a növények megtermékenyíthetők.
A betakarított petrezselyem hosszabb ideig tárolható frissen, fagyasztva vagy szárítva.
Betegségek és kártevők
Kedvezőtlen körülmények között a petrezselyem megbetegedhet. Az ilyen növények fő betegségei közé tartozik a fehér folt és a lisztharmat. Az érintett növényeket fungiciddel, például Fitosporinnal kell kezelni.
A bokrok fő kártevőjét levéltetveknek tekintik. Ha a petrezselyemen észlelték annak jeleit, a leveleket rovarirtóval permetezik (a Fitoverm alkalmazható). Az ilyen gyógyszer alkalmazása előtt alaposan tanulmányoznia kell az utasításokat, és nem szabad megenni a kezelt bokrok lombozatát az ott feltüntetett idő előtt.
A petrezselyem bokrok esetleges fertőzésének megelőzése érdekében a gondozásukat ki kell igazítani.
Lehetséges nehézségek és főbb hibák
A petrezselyem termesztésével kapcsolatos problémák a vetés vagy a bokrok gondozásának alapvető szabályainak megsértése miatt kezdődnek leggyakrabban. Közöttük:
- Alkalmatlan, túl magas vagy alacsony léghőmérséklet;
- A magok túlzott elmélyítése a vetés során;
- A fény hiánya vagy a lámpák nélküli ablakoktól való távolodás;
- Olyan aljzat használata, amely még nem teljesítette a fertőtlenítési eljárást;
- Túl gyakori és bőséges vagy elégtelen öntözés;
- Túl kicsi és szűk fazék;
- Nehéz talaj, rosszul vezetõ víz és levegõ
- Az etetés hiánya, ami a táplálkozás hiányához vezet.
Ha problémát talál, meg kell próbálnia kijavítani. Ha betartja az ilyen növények összes egyszerű követelményét, akkor jó vitaminterméssel jutalmazza.
