A lovage növény (Levisticum) az Umbrella család képviselője. Ez a nemzetség csak egy fajt tartalmaz - a gyógynövény. A természetben ez az évelő növény megtalálható Iránban és Afganisztánban, de ma az egész világon termesztik. A szerelmet szeretőnek, háziállatnak, szerelmi (vagy szerelmi varázslat) főzetnek, hajnalnak és téli zellernek is nevezik.
A lovage népszerűsége jótékony tulajdonságainak, valamint kellemes aromájának köszönhető. Lehetővé teszi a gyógynövény felhasználását a főzés során - halak és húsok ízesítésére. A lovage értéke a régi időkben ismert volt - a növényt Plinius műveiben, valamint a gyógynövényekről szóló, a IX-XI.
A szeretet leírása
A nemzetség egyetlen képviselője, a Levisticum officinale, egy évelő gyógynövény. Nagy és elágazó gyökéréből csupasz üreges szárak képződnek, amelyek a csúcshoz közelebb elágaznak. Kb. 1-2 m hosszúak és szürke színűek. A nagy fényes lombozat gazdag zöld színű. A levélpengék kettős tűs szerkezetűek és kissé bemetszett karéjak. A virágzási időszakban a bokrokon ernyővirágzatok képződnek, amelyek kis sárga virágokból állnak. A nyári hónapokban bekövetkező virágzás után a lapított ovális gyümölcsök közelebb jelennek meg szeptemberhez.
A lovage gyógy- és ehető növénynek számít. Gyógyszerek vagy ételízesítők alapanyagaként termesztik. A szeretet aromája hasonló a zelleréhez. Az e növényből nyert illóolajokat az illatszeriparban és a főzésben használják. A lombot és a szárakat, valamint a növény gyökereit nemcsak gyógyszerként, hanem különféle ételek ízesítőjeként is használják. Zöldeket adnak a konzervekhez, szószokhoz. A bazsalikomhoz és a kaporhoz hasonlóan a lovage-t is széles körben használják az étrendben.
Rövid szabályok a szeretet növelésére
A táblázat rövid szabályokat mutat be a nyílt terepen való szeretetnövekedéshez.
| Leszállás | A magokat tél elõtt vagy tavasz közepén vetik az ágyakra. A palánták vetését márciusban végzik, a palántákat május elejéig az utcára viszik. |
| Világítási szint | A szeretet növekedéséhez kellően fényes napra van szüksége, de részleges árnyék vagy szétszórt sugarak elfogadhatók. |
| Öntözési mód | Napos helyeken a bokrokat gyakrabban öntözik, részleges árnyékban elegendő csapadék lesz. |
| A talaj | Bármely talaj alkalmas a növény számára. A Lovage még agyagos talajon is képes boldogulni. |
| Felső öltözködés | A növények etetését havonta kétszer végezzük ásványi vegyületek vagy szerves anyagok felhasználásával. |
| Metszés | A kocsányokat a fejlődés korai szakaszában el kell távolítani, még mielőtt elérnék a tíz centiméter hosszúságot. |
| Virágzás | A virágzás általában a nyár első felében kezdődik. |
| Reprodukció | Magok. |
| Kártevők | Levéltetvek, meztelen csigák, sárgarépalégy. |
| Betegségek | A víztől - a fehér folt kialakulása lehetséges. |
Ültetés lovage nyílt terepen
Magvetés
A lovage még agyagos talajon is képes boldogulni, de az ültetés előtt még mindig ajánlott előkészíteni a talajt. A leendő ágyat kiásják, behozva a komposztot (kb. 3 kg per 1 négyzetméter M.), karbamidot, szuperfoszfátot és kálium-szulfátot (25 g per 1 négyzetméter M.), fahamu (kb. 1,5 csésze).
A lovagmag közvetlen vetését az ágyásokba a tél beállta előtt vagy tavasz közepén végezzük. A magokat sorokban kell vetni. A megjelenő csírák elvékonyodnak, mintegy 10-15 cm távolságot tartva közöttük.
Palántanevelés
Annak érdekében, hogy biztosan jó minőségű palántákat szerezzünk, és elkerüljük a ritkítást, ajánlatos a palánta módszert alkalmazni. Ebben az esetben a vetés márciusban történik. A magokat termékeny talajjal töltött edényekbe helyezzük. Minden magot körülbelül 2 cm-rel temetnek el, körülbelül 5-6 cm-es távolságot tartva. Meleg (kb. 20-25 fok) helyiségben, jó megvilágítás mellett, pár héten belül megjelennek a hajtások. Amikor csírák képződnek a tartályban, ajánlatos hűvösebb (kb. 12-15 fokos) sarokban tartani, de egy hét múlva a növekvő hőmérséklet állandó maradhat - körülbelül 15-20 fok. Két héttel a hajtások kialakulása után ásványi összetétellel táplálhatók. 10 g vízben 15 g ammónium-nitrátot és kalcium-kloridot, valamint 25 g szuperfoszfátot kell tartalmaznia. Két héttel később a kompozíció újra bevezetésre kerül.
A palántákat 1,5-2 hónappal a palánták megjelenése után - körülbelül április végéig - a földre viszik. A legtöbb fajta nem fél a fagytól. Az ültetést azonnal elvégzik a felnőtt és fejlett bokrok számára szükséges távolságon - körülbelül 65 cm. A termesztés első évében a bokrok magvakból levélrozettát képeznek, és csak a következő szezonban kezdenek virágozni. A felnőtt lovage képes önvetéssel szaporodni. A kapott palántákat új helyre lehet ültetni.
Lovage ellátás
A lovage rendkívül télálló, és a kert különböző területein is képes sikeresen növekedni. Mind a nap, mind a részleges árnyék alkalmas a bokrokra. A legnagyobb mennyiségű fény az ültetésekhez szükséges a virágzási időszakban - a második életévtől kezdve.
Locsolás
A bokrok gondozásának foka közvetlenül függ az ültetés helyétől. A napon a lovagolást sokkal gyakrabban kell öntözni. Ellenkező esetben zöldségének íze megváltozhat és keserűbbé válhat, a lombozat durvább lesz. A bokor növekedési üteme is lelassul. Félárnyékos területeken az ültetvényekben gyakran elegendő természetes csapadék van: a kert ilyen sarkaiban a talaj lassabban szárad. Eső vagy öntözés után gyomlálást kell végezni, valamint meg kell lazítani a talajt a bokrok közelében 6 cm mélységig. Ez javítja a gyökérzetbe jutó levegő áramlását.
Bár a napsütéses ültetés egyre igényesebb a nedvességre, nagyon fontos elkerülni a túlcsordulást. A túlzott nedvesség gyakran gyökérbetegségekhez vezet. Az öntözések számának csökkentése érdekében mulcsozhatja az ágyakat tőzeggel vagy más szerves vegyületekkel.
Felső öltözködés
A bokrok nem igényelnek gyakori megtermékenyítést, de időszakosan mégis táplálhatók. Tápanyag-ásványi készítményeket vagy szerves oldatokat havonta kétszer alkalmaznak. Az etetés sajátosságai azzal függenek össze, hogy a megtermett bokrokat pontosan hogyan fogják felhasználni. Ha a magokat nem gyűjtik össze a növényekből, ajánlatos a kelést követően azonnal eltávolítani a kocsányokat. Ha a rizómák összegyűjtése érdekében a lovage-t termesztik, a fahamu felhasználható felső öntettel. Ugyanakkor a túl sok lombot nem vágják el a növényektől - ez megakadályozza őket abban, hogy gyökeret neveljenek. Ha a lovagolást kifejezetten a lombozat kedvéért termesztik, akkor a bokrokat szerves adalékanyagokban lévő nitrogénnel táplálhatja.Ez lehetővé teszi, hogy habozás nélkül levágja a friss hajtásokat - nagyon aktívan fejlődik.
Metszés
Annak érdekében, hogy a levelek lágyak, ízletesek maradjanak és emberi fogyasztásra alkalmasak legyenek, a kocsányokat már a fejlődés korai szakaszában el kell távolítani, még mielőtt elérnék a tíz centiméter hosszúságot.
A lovage gyűjtése és tárolása
A rizómákat kora tavasszal vagy ősszel szüretelik. Tavasszal a gyökereket eltávolítják a földről, megmossák, majd szellőztetett helyen vagy lombkorona alatt kötélre felfűzve szárítják. A túl nagy példányokat felére lehet csökkenteni. A szárításhoz használhat megfelelő elektromos készülékeket vagy sütőt. A Lovage jól szárad 35 fokon. A szárított alapanyagokat kávédarálóban összetörhetjük, szitálhatjuk és üvegtartályban tárolhatjuk. Tartsa a rizómaport sötét, száraz és hűvös helyen.
Télen ősszel betakarításkor a rizómákat a pincében lehet tartani, homokkal megszórva, mint a sárgarépát.
A lovage levelek gyűjtését a virágzási időszak kezdetétől az évszak végéig végzik. Úgy gondolják, hogy a kocsányok kialakulása előtt elegendő értékes anyagot tartalmaznak. A vágás legjobb ideje az eső utáni idő, de a levélpengéknek legyen ideje kiszáradni. A lombok szárítása nem különbözik a gyökerek szárításától. Jól szellőző helyen, papírra vagy vászonra fektethetők. A szárítóban a lombot is 35 fokon szárítják, majd üvegtartályba hajtják.
A betakarított magokat gyógyszerekhez is fel lehet használni. Érés után eltávolítják a bokrokból, megszárítják, cséplik és szorosan lezárt edényekben tartják.
Betegségek és kártevők
A levéltetveket a levéltetvek és a sárgarépalegyek károsíthatják. Az ellenük folytatott harcot akadályozza a növényi zöldek élelmiszerekben történő felhasználása, valamint a gyógyszerkészítmények összetétele. Emiatt erős rovarölő szerek használata tilos. A kártevők elleni védekezés csak kíméletes népi módokon hajtható végre. Ha időben észrevette a problémát, a korai szakaszban megszabadulhat tőle.
A levéltetvek a bokrok heréivel táplálkoznak, és nagyon gyorsan szaporodnak. A lovage légi részét zöld szappan (300 g szappanforgács / 10 liter víz) oldattal vagy égő gyógynövények (cickafarkfű, dohány) vagy zöldségek (bors, hagyma) infúziójával permetezzük fel.
A bokor gyökereit felemésztő sárgarépalégylárvákkal való megbirkózáshoz a lombozat borsoldattal történő feldolgozása segít. A borsot (őrölt fekete vagy forró) 1 evőkanál arányban használják. kanál 10 liter vízhez. Ez a kötet elegendő 10 négyzetméter feldolgozásához. m leszállások.
A haslábúak árthatnak a szerelemnek is. A csigák és a meztelen csigák nagy lyukakat képesek kialakítani a lombjaiban, néha megeszik az egész levélpengét. Egy akadály segít megmenteni tőlük: a bokortól fél méterre szétszóródik a hamu vagy a hamu, és a szemcsés szuperfoszfátot dobják a tetejére. Nemcsak megakadályozza, hogy a meztelen csigák a kertbe kerüljenek, hanem műtrágyaként is szolgálnak a növények számára.
A betegségek közül a szeretetet leggyakrabban a septoria érinti. Fehér foltnak is nevezik - a leveleken és levélnyélükön ekkor sárga foltok jelennek meg középen fekete pontokkal. A lombozat fejlődésével kiszáradni kezd, és maga a bokor elpusztul. Az öntözési rendszer beállításával megelőzheti a fertőzést. A nedvességnek táplálnia kell a talajt, de nem kell stagnálnia a bokrok gyökereinél. Amikor a betegség jelei megjelennek, az érintett lemezeket eltávolítják, és a fennmaradó bokrot néhány tejsavóból, néhány csepp jóddal készített készítményrel kezelik.
A lovage típusai és változatai fényképekkel és nevekkel
Gyógyászat (Levisticum officinale)
Az egyetlen növényfaj, amelynek számos fajtája van, amelyek jellemzőikben különböznek:
- Amur - legfeljebb 60 cm magas kis bokrokat képez. Nagy, illatos, szürkés-zöld színű leveleik vannak. Körülbelül 25 nap alatt nőnek vissza a levelek. A fajta közepes fagyállóságú.
- Herkules - télállóbb növény, magas hozammal.Az illatos zöld lombozat élénkzöld és enyhén viaszos bevonattal rendelkezik. A leveleket a csírázás után körülbelül 3 héttel lehet levágni.
- Don Juan - a hosszú levélnyéleken különösen illatos fogazott levelek különböztetik meg. Egy szezonban akár 6 növény is betakarítható egy bokorról.
- Vezető - legfeljebb 70 cm nagyságú bokrokat alkot, a fajta gyümölcsöző és hidegálló. Halványzöld levelei vannak, íze enyhén csípős, enyhén fokhagymás. Az első lombozat a hajtások kialakulását követően egy hónapon belül eltávolítható.
- Odüsszeusz - a fajtának jó fagyállósága és fűszeres ízű illatos lombja van. A bokrok mérete eléri a 2 m-t. Átültetés nélkül körülbelül 10 évig növekedhetnek.
- Preobrazhensky Semko - két méteres, de kompakt bokrokat alkot. Nagy, mélyzöld lombozatuk van, csípős és keserű ízű. A levelek gyökér rozettában fejlődnek. Ezt a fajtát nemcsak magas hozamúnak, hanem különösen fagyállónak is tartják, és hideg területeken sem igényel menedéket.
- Remek - a bokrok egy méter magasságot érnek el. Nagy zöldes-sárga lombozatuk van, kellemes illattal. Egy rozetta legfeljebb 40 levelet tartalmaz.
Lovage tulajdonságai és alkalmazása
A lovage gyógyászati tulajdonságai
A lovage értéke összetételével függ össze. A növény vitaminokat és illóolajokat, számos ásványi anyagot, szerves savakat, ínyeket, keményítőt, valamint kumarint, gyantákat, monoszacharidokat és diszacharidokat tartalmaz.
A bokrok rizómái antibakteriális, epe- és vizelethajtó hatást fejthetnek ki, elősegítik a görcsök kezelését, és enyhítik a fájdalmat is. A szárított gyökerekből nyert por javíthatja az étvágyat, gyógyíthatja a köszvényt és az ödémát, és megbirkózik a vizelési problémákkal.
A rizómák főzete segít a köhögés és az álmatlanság ellen. A szív fájdalma és fokozott izgatottság esetén javallt. A gyökerek segíthetnek a reproduktív rendszer betegségeinek kezelésében. Ezenkívül a növény lombozatát természetes afrodiziákumnak tekintik - ezt a tulajdonságot számos népszerű neve tükrözi. A Lovage ebben az időszakban képes normalizálni a menstruációs ciklust és csökkenteni a fájdalmat, görcsoldóként szolgál. A gyógynövény indikációi között veseelégtelenségnek és az emésztőrendszer rendellenességeinek is nevezik.
Az aszkorbinsav jelenléte miatt a növény elősegíti az immunitás erősítését, véd az onkológia kialakulása ellen. A karotintartalmat tekintve a lovage szinte egyenlő a sárgarépával. Lombja ízesítőanyagként és előnyös tulajdonságai miatt is adható a salátákhoz. Segít javítani az idegrendszer működését, erősíti a test védekező képességét, segít fenntartani a jó látást, küzd a korai öregedés, a száraz bőr és a korai ráncok ellen.
Mint minden növényi gyógyszer esetében, a szeretettel való öngyógyítást sem szabad gyakorolni. Az ilyen gyógyszerek bármelyikét meg kell egyeztetni az orvossal.
Ellenjavallatok
A Lovage számos ellenjavallattal rendelkezik, köztük a pyelonephritis és a glomerulonephritis. Terhesség alatt nem szabad fogyasztani - a növény elősegíti a kismedencei szervek véráramlását. Tartózkodjanak tőle olyan emberek, akik intoleránsak a növényt alkotó komponensekkel szemben.
