A sárgarépa különböző formájú lehet, a sárgarépa típusától függően. Ez a zöldség hosszúkás, henger formájú, éles vagy kerek hegyű. Ezenkívül a sárgarépa ízében különbözhet, vagyis az édesség arányában. A zöldség szaftos, nagy és sima lehet, vagy száraz és göcsörtös. Ehhez fontos a megfelelő változatosság és a megfelelő gondozás kiválasztása. A sárgarépának különböző érési ideje lehet.
A sárgarépa fő fajtái
A zöldségnek hét fajtája van: Nantes, Amszterdam, Berilicum, párizsi carotel, Flacquet, Chantenay és mini sárgarépa.
Fajtatípus Amszterdam
Az amszterdami sárgarépa átlagos hossza legfeljebb 15 centiméter, alakja hengeres, hegye tompa. Egy ilyen zöldség korán érik, ezért frissen használják nyári főzéshez, például salátákat, gyümölcsleveket és egyéb ételeket készíthet. A sárgarépa lédús és édes, héja vékony, ezért nincs szükség hámozásra. Maga a zöldség nem elég erős a hosszú tároláshoz. Az amszterdami fajok a következő fajtákat foglalják magukban: fáraó, Amszterdam, Amszterdam, Tushon, Amszterdam.
Fajtatípus Nantes
A leghíresebb fajta a Nantes zöldségfajta. Az ilyen sárgarépának korai, középső és késői érési periódusa lehet, nagy, hossza eléri a 30 centimétert, kerülete pedig legfeljebb 4. Az ilyen típusú összes fajta hengeres alakú, édes és lédús pép, valamint egy vékony középső rész. A következő fajták a Nantes fajok közé tartoznak: Jaroszlavna, Sámson, Jaskravaja, Nanteszkaja Kharkovszkaja, Rogneda, Forto, Napoli, monanta, nerak, Karadek, Sirkana, Kabana és mások.
Flakke fajta (Valeria)
A Flakke sárgarépa késői faj, téli tárolásra szolgál. A zöldség kúp vagy orsó alakú, mérete közepes, hossza elérheti a 25 centimétert, a kerület pedig legfeljebb 5, a mag nagy. Ennek a fajtának vannak hátrányai, például a zöldség minimális mennyiségű karotint tartalmaz. A Flakke fajokhoz a következő fajták tartoznak: Rote Riesen, Flakke, Vita Longa, Flakkenaria, Autumn Karol, Flakke Agroni, Karotan, Victoria.
Chantenay változatosság
A Chantenay fajta nagy kerületű, legfeljebb 6 centiméteres, és kis hosszúságú - legfeljebb 12 centiméter. A zöldség kúp formájában növekszik, nagy közepe és tompa hegye van. Frissen használják, rosszul tárolják. Ez a típus magában foglalja: Shantenay royal és squirish, Shantenay royal, Darunok, Krasa Devitsa, Kuroda, Cascade, Katerina, Red Cor és mások.
Berlikum (Berlikum) fajta
A Berlikum sárgarépa jelentős mennyiségű karotint tartalmaz, kúp alakú, legfeljebb 25 centiméter hosszú és legfeljebb 5 centiméteres kerülettel. Az ilyen sárgarépa hosszú eltarthatóságú, lédús és jó ízű. Ez a fajta elegendő mennyiségű cukrot tartalmaz, ennek köszönhetően burgonyapüréhez, gyümölcssalátákhoz vagy gyümölcslevekhez használják. Ez a fajta magában foglalja: Berlikum Royal, Morevna, Darina, Lakomka, Berski, Bangor.
Fajtatípusú Mini sárgarépa
A mini sárgarépa lehet fagyasztott vagy konzerv, rövid és vékony. Ez a fajta gyorsan érik, ezért frissen használják, a következőket tartalmazza: Parmex, Minicor, Khibiny, Gregory és Mignon.
Változatos párizsi carotel
A párizsi sárgarépa is rövid, legfeljebb 10 centiméter hosszú, a zöldség alakja kerek, az ilyen sárgarépa megrepedhet. A karotintartalom magas, de csak frissen használják, mivel a zöldség nem hosszú eltarthatóságú. Ez a típus magában foglalja: sarki áfonya, párizsi carotel, Alenka, Carotel.
Átmeneti fajták sárgarépa
A sárgarépa átmeneti fajtái a Berlikum / Nantes, a Flacque / Carotene és a Chantenay / Danvers.
A Nantes "Berlikum" típusú gyümölcsöknek tompa csúcsa és hengeres formája van, magas tárolási arányuk jellemzi őket. A zöldség korai vagy közepesen érett lehet. Ebbe a típusba tartoznak: Baby, Nandrin, Losinoostrovskaya, Baltimore. A "Flakke Carotene" sárgarépa elegendő mennyiségű anyagot tartalmaz, vagyis karotint. A zöldség vékony, orsó alakú, éles hegyű.
A fajtaválasztásnál figyelembe kell venni, hogy mire fogják használni a zöldséget, egész télen tárolható vagy azonnal felhasználható salátákba, leveket és egyéb ételeket készíthet. A zöldségfajtának alkalmasnak kell lennie az adott éghajlati viszonyok között történő termesztésre is.
Az otthon betakarított magok idővel romolhatnak és rossz termést eredményezhetnek, ezért jobb, ha speciális boltban vásárolják meg őket. A sárgarépa különbözhet termésében, alakjában és méretében. Kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenálló képesség és érési idő. Vagyis a sárgarépa lehet kúp alakú, henger alakú vagy kerek, hossza a fajtától függően 10-30 centiméter lehet.
A sárgarépa ültetésének helyének kiválasztásakor figyelembe kell venni a talaj típusát, termékenynek és lazának kell lennie, semleges savassággal. Ehhez agyagos vagy homokos vályogos talajok alkalmasak, kéregnek nem szabad megjelenni a felszínen, vagyis elegendő mennyiségű nedvességet fogadnak, de nem felesleges mennyiséget.
A sárgarépa vetését a tél előtt az első fagynál, vagyis a tizenegyedik hónapban végezzük. A legalkalmasabb fajta a Nantes 4 sárgarépa, a zöldség súlya eléri a 150 grammot, hossza legfeljebb 15 centiméter, ez a típus nem válogatós a talajjal szemben. De ha az agyag uralkodik a talajban, akkor a gyümölcsök megváltoztathatják az alakjukat, vagyis kúp formájában, nem pedig henger formájában. Ez a fajta zöldség hosszú eltarthatóságú, elegendő mennyiségű karotint tartalmaz, ami lehetővé teszi a gyermekek étrendjében történő felhasználását.
Mielőtt elkezdené a sárgarépa vetését, meg kell határoznia, mikor tervez érett zöldséget kapni, és mire fogják használni.
