A Stevia az Asteraceae vagy Asteraceae családból származó évelő növény. Körülbelül 250 féle lágyszárú növény és cserje van ebben a családban. A legnépszerűbb termesztett növény a Stevia rebaudiana.
A stevia gyógynövény leírása
A Stevia lágyszárú évelő növény. Többszárú bokor formájában nő, legfeljebb 1,2 m magasságig. Növény jól fejlett rostos gyökérrendszerrel és pubertás hajtásokkal. A levelek ellentétesek, szilárdak, a szélén enyhén fogazottak, 7 cm hosszúak. A Stevia levelekben sok a cukor. A virágok kicsik, fehérek, virágzat-kosarak ábrázolják őket.
Növekvő stevia magokból
Magvetés
A Stevia-t legjobban palántákkal lehet termeszteni. A palánták vetőmagjának ültetésére a legalkalmasabb időpont március vége - április eleje. A vetőmagtartályokat speciális hordozóval kell feltölteni. A talaj előkészítéséhez humuszt és durva homokot kell keverni 1: 2 arányban. A magokat egyenletesen kell elosztani a nedvesített talaj felszínén, elmélyülés nélkül. Ültetés után a tartályokat üveg vagy műanyag burkolattal kell lefedni, hogy üvegházhatás jöjjön létre, és jól megvilágított, meleg helyen kell elhelyezni. A hajtások megjelenése után el kell távolítani a műanyag burkolatot vagy az üveget.
Stevia palánták
A palánták termesztése során figyelnie kell a hőmérsékletet, mivel 15 foknál alacsonyabb hőmérsékleten a palánták elpusztulnak. Ha a palántáknak két valódi levele van, gondosan külön cserepekbe kell őket ültetni egy agyagcsomóval együtt. Az edények talaját is humuszból és durva homokból kell készíteni, de hozzá kell adni a gyepterületet is. A palántákat rendszeresen, de mérsékelten kell itatni. Ami a trágyázást illeti, további trágyázást kell végeznie hetente. Műtrágyaként használjon komplex ásványi műtrágya gyenge oldatát.
Mielőtt a palántákat nyílt terepre ültetné, 2 héten belül be kell fecskendezni. Ehhez 10 perctől kezdve, és fokozatosan növelve az időt, a palántákkal ellátott edényeket friss levegőre kell vinni. Az edzést addig kell folytatni, amíg a palánták éjjel-nappal friss levegőn vannak. A palántákat nyílt terepre kell ültetni, amikor a talaj kellően felmelegszik, és eltűnnek az éjszakai fagyok. A palánták nyílt talajba ültetésének legalkalmasabb ideje május második fele és június első fele. A legjobb, ha átültetjük este vagy felhős napon.
Stevia ültetése a szabadban
A stevia ültetésének helyét jól meg kell világítani, és védeni kell a széltől és a huzattól. A talajnak laza és enyhén savasnak kell lennie. Ha a kertben a talaj nem megfelelő és nehéz, az ásás során humuszt, füves talajt és durva homokot kell hozzáadni.Nem szükséges tőzeget adni, mivel ettől a növény rosszul fog növekedni. A talaj mésztartalma szintén nem megengedett.
Előkészített lyukakba kell ültetni a palántákat. A növények közötti távolságnak körülbelül 35-40 cm-nek kell lennie. A sorok közötti távolság 50-60 cm. Ültetés után a növények körüli talajt jól össze kell tömöríteni és bő vízzel be kell permetezni. Ezután óvatosan megszórja az egyes bokrokat, és talajtakarót növényi összetevőkkel. A növény gyökerei a felszínen vannak, ezért kiszáradást szenvedhetnek.
Stevia kert gondozása
A stevia normális növekedéséhez gyakori és bőséges öntözésre, a talaj kíméletes fellazítására és a gyomok eltávolítására van szükség. Ha ez nem történik meg, akkor a növény nem lesz képes megfelelően növekedni és fejlődni. Stevia szereti a mindig nedves talajt, de nem tolerálja az állóvizet. Annak érdekében, hogy a talaj nedves legyen, és ne száradjon ki gyorsan, öntözés után a növények körüli talajt jól kell mulcsozni.
2 évente meg kell etetnie egy évelő növényt. Szerves műtrágyák, mint például a jegesedény oldata vagy a madárürülék, alkalmasak kikészítésre. Ősszel komposzttal vagy humusszal táplálhatja a növényt.
Betegségek és kártevők
A Stevia-t nagyon ritkán érintik a különféle betegségek. Ha a fű fáktól és cserjektől távol nő, akkor egyetlen betegség sem fél tőle. A palánták fertőzéssel fertőzhetők, például fekete láb. Annak megakadályozása érdekében, hogy ez a fertőzés megfertőzze a palántákat, speciális megoldásokkal kell kezelni. Például a Previkur megoldása remek.
A stevia típusai és fajtái
Jelenleg a stevia nem túl népszerű növény a kertészek körében, ezért egyelőre nem érdemes beszélni a fajtákról. De a népszerűbb fajták közül néhány elérhető:
Detskoselskaya - 50 cm-ről 60 cm-re növekszik. A bokor átmérője eléri a 30 cm-t, a szár pubertás és világos zöld árnyalatú. A levelek elliptikusak, egészek, élénkzöldek, legfeljebb 4 cm hosszúak. Világos bézs kosarak.
Dulcinea - 1,1 m magasra nő. Szára kerek. A levelek egymással szemben vannak, crenate éllel. A növényt teljesen szőrszálak borítják. A virágok fehér átmérőjűek 4 cm-ig.
Van még néhány fajta, de kevésbé népszerűek. Például Szófia, Uslada, Ramonskaya édesszájú és Mézes fű.
Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
A setvia gyógyító tulajdonságai
A Stevia nagyon édes anyagot, az úgynevezett szteviózidot tartalmaz. Íze édes és kissé keserű. Ennek az anyagnak köszönhetően a sztíviát nemcsak a főzésben, hanem a gyógyszeriparban is széles körben használják. Ezen az anyagon kívül a növény számos különböző ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek szükségesek a test megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez. A stevia levelek fogyasztása erősíti az immunrendszert, javítja a szív és az erek működését. Hasznos hipertónia és elhízás esetén. Gyulladáscsökkentő, gombaellenes, fertőtlenítő, rákellenes hatású. Csökkenti a vércukor- és koleszterinszintet.
Ellenjavallatok
A stevia szedésének ellenjavallatai csak egyéni intolerancia esetén. Az ápoló anyáknak és a terhes nőknek óvatosan kell használniuk egy ilyen növényt.
