Az amarant értékes zöldség, magas fehérjetartalommal. Ennek a növénynek a leveleit, szárait és magjait nemcsak táplálékként használják, hanem a népi gyógyászatban is. Az amarant fiatalító és gyógyító hatással lehet az egész testre. A növény igénytelen és nem igényel különösebb figyelmet a termesztés során.
Figyelembe véve a kultúra összes pozitív tulajdonságát, egyszerűen el kell különíteni legalább egy kis területet ehhez a növényhez. A jó betakarítás érdekében pedig többet kell megtudnia a termesztéstechnológiáról és az ápolás szabályairól.
Növényi amarant termesztési technológiája
Az Amaranth csodálatos növény, amely mindent egyszerre szeret: a napfényt, a meleget és a nedvességet. Teljesen bármilyen talajon termeszthető, akár köves és homokos is. Még a sós mocsarak sem fogják megijeszteni. A növény zöld tömege körülbelül 2, a magok 3,5-4 hónap alatt érik meg.
A növény a zöldtrágyához tartozik, műtrágyaként használható. Ezért célszerű a gyökérrészt a talajban hagyni, még a szárak és levelek használata után is. Az egész család élvezheti az egészséges és ízletes salátát, a talaj pedig szerves trágyázást kap.
A növény magvak vagy palánták segítségével nevelhető.
Amarant termesztése palántákon keresztül
Április eleje a palánták vetésének optimális ideje. Szüksége lesz egy nagy fa vagy műanyag doboz talajra. Az elvetett magokat nedves földdel összezúzzák, átlátszó filmmel letakarják és elsötétített meleg helyiségbe teszik. Az első hajtásoknak körülbelül egy hét múlva kell megjelenniük. Ezt követően a tartályt világos helyre viszik.
Szedés akár teljes értékű levéllel is elvégezhető. Minden palántát külön edénybe helyezünk, és június elejéig növesztjük. A fiatal palántákat jól felmelegedett talajba és meleg időben ültetik.
Amarant termesztése közvetlen vetéssel
Ahhoz, hogy magokat ültessenek az ágyakra, a talajnak legalább hat Celsius-fokig kell melegednie. Május elején a magokat előre nedvesített talajba ültetik 1,5-2 centiméter mélységig, így a palánták és az ágyak között távolság marad.
A fiatal zöldek használatára szolgáló amarant ültetésekor a bokrok és az ágyak közötti távolságnak legalább tizenöt centiméternek kell lennie. Ha az ültetés célja a vetőmag és a pánik, akkor a bokroknak legalább 70 centiméteres távolságra kell növekedniük, és a sortávolságnak körülbelül 30 centiméternek kell lennie.
Ha a terület területe meglehetősen nagy, akkor kényelmetlen egy-egy magot vetni. Ebben az esetben jobb az amarantot sorokba vetni, és egy idő után elvékonyodni. A kényelem érdekében jobb, ha a magokat fűrészporral vagy homokkal keverjük (1 és 20 arányban). Kedvező időjárási körülmények között egy hét alatt fiatal hajtások jelennek meg.
Amarant kezelés és betakarítás
A növény életének legfontosabb időszaka az első hónap. Meg kell teremteni a legjobb feltételeket a fiatal amarant növekedéséhez és fejlődéséhez. A talajt meg kell lazítani és a gyomokat el kell távolítani a növényekből. A talaj nedvességének fenntartása érdekében jobb az ágyak talajtakarása.A biológiai táplálás ebben a szakaszban nem lesz felesleges.
A második hónapban minden munkád eredményeket fog eredményezni. A megkeményedett növény elkezd növekedni, amelyet "ugrásokkal" neveznek. Minden nap az amarant több mint 5 centiméterrel megnő. A legfontosabb az, hogy időben és rendszeresen öntözzünk.
Amikor a bokrok magassága eléri a húsz centiméter jelet, levághatja a zöld tetejét és felhasználhatja salátákhoz. Ha csak a magvak érdekelnek, akkor érésük augusztus végén - szeptember elején kezdődik. A bordó panicusokat valamivel korábban levághatjuk, mivel a száradó magok a földig kezdenek omladozni. A magok sötét, száraz helyiségben érhetnek.
Az amarant típusai és fajtái
Az amarant hatalmas száma és fajtája számos létfontosságú igényt képes kielégíteni. Ez a növény felhasználható zöldségként és gabonaként, dekoratív tulajdonságokkal rendelkezik, és takarmányként használják. A legelőnyösebbek az univerzális fajták, amelyek zöldet és magot egyaránt eredményeznek.
"Valentina" Sokoldalúan korai érésű zöldségfajta. A bokor magassága meghaladhatja a másfél méteres jelet. A növény minden része (levelek, virágok és szárak) lila színű. A magok kicsiek, halványbarna színűek, vékony vörös szegéllyel. A zöldek 45-50 nap alatt, a magok 4 hónap alatt érik meg.
"Krepysh" - Ez a korán érő zöldségfajta sok friss, lédús és zamatos zöldséget eredményez. A növény átlagosan egy méter és negyven centiméterre nő. A virágok vörösesbarna színűek, a magok pedig halványsárgák. Az érési periódus körülbelül 2,5-3 hónap múlva ér véget.
"Fehér lista" Alacsony növekedésű zöldségfajta, amelyet kiválóan termesztenek szobanövényként. A legkönnyebb ablakpárkányt választva neki, télen is élvezheti a zöldet. Húsz centiméteres növekedéssel már levághatja a kiváló ízű zöldeket.
"Óriás" - ez a fajta a takarmánynövények közé tartozik. Megkülönböztető jellemzői a hófehér magvak és a sárga (és néha piros) virágok. A növény magassága igazolja nevét - körülbelül két méter. Az érési időszak körülbelül négy hónapig tart.
"Kizlyarets" - ezt a fajtát gabona céljára termesztik, amelyet állati takarmányként használnak. A növény átlagos magassága körülbelül másfél méter. A fiatal virágzat sárga-zöld árnyalattal tűnik ki, és érése közben vörös panikává válik. A betakarítási idő körülbelül száz és 120 nap.
"Helios" - korán érő szemfajta. Az átlagos magasság körülbelül egy méter és hatvan centiméter. A betakarítás három és fél hónap alatt elvégezhető. A növénynek megvannak a maga egyedi jellemzői: a magok fehérek, a levelek sárga, a virágok narancssárgák.
"Kharkiv-1" A sokféle változat egyike, amelyet a gabona betakarításában a legjobbnak tartanak. Nagyon gyorsan megérik - körülbelül három hónap múlva. A növény magassága megközelíti a két méteres jelet. Sárga virágzattal virágzik, nagy sötétzöld levelei és fehér magjai vannak.
Voronezh - ezt a korán érő fajtát gabonára termesztik. A betakarítást 3 hónappal a csírázás után hajtják végre. A növény kicsi magasságú - körülbelül 1 méter.
A magok színe alapján meghatározhatja a fajta hovatartozását: a világos zöldségek és szemek, a sötétek pedig dekoratívak.
