A kertészek között számos lelkes kísérletező található, akik a déli növényeket a látszólag alkalmatlan körülmények között történő termesztéshez próbálják igazítani. Ez a cikk hasznos lesz az úttörők számára, mivel az édesburgonya, más néven édesburgonya termesztésére összpontosít.
Miért érdemes édesburgonyát termeszteni?
Sajnos az édesburgonya nem népszerű az orosz kertészkedvelők körében. Miért "Sajnos? Nagyon egyszerű: az édesburgonyának gyakorlatilag nincs kártevője, kiváló ízű és rendkívül hasznos. Ezenkívül az orosz éghajlaton is termeszthető. De a fő előny az, hogy az édesburgonyát kellően magas hőmérsékleten tárolják: akkor sem veszíti el tulajdonságait, ha meleg városi lakásban van. Az édesburgonya termesztésének azonban megvannak a maga finomságai és titkai.
Érdemes kezdeni ennek az egyedülálló kultúrának a csírázásának módszereivel. Annak ellenére, hogy ezt a növényt "édesburgonyának" hívják, a szokásos értelemben nem burgonya. Az édesburgonyát dugványokkal ültetik, és egyáltalán nem gumók. Nos, kétféleképpen lehet a dugványok tulajdonosává válni: megvásárolhatja őket egy boltban, vagy magának csírázhat.
A hajtás bárhol megjelenhet a gumón, így ha nincs szem az ültetési anyagon, akkor nem kell aggódnia. A burgonyával ellentétben az édesburgonyának nincs szüksége szemre. Először a gumókon válnak észrevehetővé a kis lila rügyek, amelyekből egy kis idő múlva kis levelek csíráznak. Az édesburgonya leveleinek alakja a növény típusától függ: hasonlíthatnak egy szívhez vagy faragott élekkel.
Kora tavasszal el kell kezdenie az édesburgonya csírázását. Ha azonban gumót vásárolt egy boltból, akkor valamivel korábban el kell kezdenie a dugványok hajtását: az üzletből származó gumók csírázása hosszabb ideig tart. Ezenkívül a feldolgozás miatt előfordulhat, hogy egyáltalán nem hajtanak ki.
Annak érdekében, hogy a gumók ne kezdjenek rothadni, és a dugványképződés folyamata felgyorsuljon, a csírázás megkezdése előtt el kell végezni a betegségek megelőzését. Ehhez a gumót körülbelül fél órára fungicid oldatba helyezzük. Ha nem szeretne vegyszereket használni, fontolja meg a biológiai fungicidek alkalmazását.
Édesburgonya csírázása vízben
Ha valaha csíráztatott zöldhagymákat, akkor ismeri az édesburgonya kihajtásának folyamatát ezzel a módszerrel. A vizet egy kis tartályba öntik. A gumókat (egészben vagy kétfelé vágva) vízbe merítik, levágják. Szükséges, hogy a gumót pár centire vízzel borítsák. A szükséges merülési mélység biztosítása érdekében a gumót fogpiszkálóval lehet átszúrni, amely megtartja őket, és megakadályozza, hogy teljesen belemerüljenek a vízbe.
Egy idő után gyökerek jelennek meg a gumó alján, és a teteje kihajt.
Miért kell levágni a gumókat? Nagyon egyszerű: lehetővé teszi, hogy több anyagot szerezzünk ültetésre, ha a gumók száma korlátozott.Ezenkívül a gumónak heterogén szerkezete van: egyik vége gyökereket eredményez, a másik pedig - hajtás. Ha a gumó nem ad ki rügyet, akkor nem lehet meghatározni, hol vannak a „csúcsok” és hol vannak a „gyökerek”. Nagy a veszélye annak, hogy az édesburgonya gumóját „fejjel lefelé” dobják a vízbe. Vágáskor a talajrész automatikusan csúcsává válik. Végül a korábban levágott gumókon a hajtások sokkal gyorsabban jelennek meg, és számuk nagyobb, mint egy vágatlan gumó csírázásakor.
A csíráztató tartályban lévő vizet meg kell változtatni, hogy megakadályozzuk az ültetési anyag bomlását. És egy hónap elteltével a gumókat átültethetjük a vesébe a további csírázás érdekében.
Édesburgonya kihajtása virágföldön
Az édesburgonya talaját gondosan elő kell készíteni. A vízelvezető lyukakkal ellátott edényt kalcinált talaj tölti ki. A talajba univerzális műtrágya adható, amely nyomelemeket tartalmaz. Az édesburgonya nagyon érzékeny a mikroelemhiányra, ezért nem lehet megtermékenyítés nélkül. A talaj tetején pár centiméter homokot vagy homokkal kevert fűrészport kell önteni.
A gumót vízszintesen a földre fektetik, és kissé megnyomják. Ezt követően a tartályt hőbe helyezzük. Szükséges a talaj rendszeres nedvesítése.
Miután a gumó gyökereket és hajtásokat ad, a tartályt világos helyre kell tenni. Az édesburgonya "nyári időszámítása" akár napi 16 óráig is meghosszabbítható.
Amikor a hajtások hossza eléri a 10-20 centimétert, a gumókat szabad földbe lehet ültetni. Ha még nem jött el az ültetés ideje, akkor hagyhatja el a gumókat a további növekedés érdekében.
Néhány nappal az ültetés előtt az édesburgonya hajtásait levágják és 15 centire osztják. A hajtások alsó vége vízbe merül. Miután észrevette a kezdetleges gyökerek megjelenését, hajtásokat lehet ültetni a kertbe. Ebben az esetben a gyökerek már a nyílt terepen megnőnek, és a gyümölcsök vonzóbbak lesznek. Ha hajtásokat ültetnek a földbe, amelyek gyökerei összefonódnak egymással, az édesburgonya gyümölcse szabálytalan alakú lesz.
Az édesburgonya, ha szükséges, nemcsak vízben vagy talajban, hanem megnedvesített szalvétán és fűrészporon, valamint mosott homokban is csírázható, amelyet néha vízzel enyhén meg kell nedvesíteni. Igaz, amikor az első gyökerek és hajtások megjelennek a gumókban, ajánlott a talajba helyezni őket: ez jelentősen felgyorsítja a hajtás fejlődését.
Ha évek óta édesburgonyát termeszt, akkor ősszel, betakarítás után levághat néhány dugványt, és speciális tartályokba ültetheti őket. Télen az édesburgonya hajtásai dísznövényként szolgálhatnak. Tavasszal a hajtásokat külön, 15-20 centiméter hosszú töredékekre vágják. A kapott dugványokat vízbe kell helyezni, és meg kell várni a gyökerek megjelenését. Ezt követően nyugodtan elültetheti őket a kertbe, és megvárhatja a következő betakarítást!