A zeller vitaminokban és egyéb tápanyagokban gazdag gyökérzöldség. Egyszerűen köteles a kertünkben nőni, majd télen örömet szerezni nekünk. Bárki megnövelheti. Ehhez meg kell tanulnia a növekedés titkait és módszereit.
Az első és fontos titok a zeller érési ideje. A vetőmag vásárlásakor korán érő fajtákat kell választania. Végül is a zeller gyümölcsök érettek és fogyasztásra készek lesznek, csak 4-7 hónappal az ültetés után. És jobb palántákkal termeszteni.
Gyökérzeller magok előkészítése vetéshez
A szeszélyes zellermagok nagyon gyorsan elveszítik csírázásukat. Ezért csak frissen betakarított magokat kell ültetni.
Minden mag héja tartalmaz illóolajat, amely védő funkcióval rendelkezik. Megvédi a magokat a kellemetlen pillanatoktól, ugyanakkor csírázásuk során nehézségek merülnek fel. Ezért nem szabad a magokat azonnal a talajba ültetni. Először meleg vízben kell áztatni és 48 órán át hagyni.
Csak a magvak csírázása adhat nagyobb hatékonyságot, mint az áztatás. A módszer sok mag esetében szabványos - egy kis tálba nedves ruhát és magokat kell tenni. Amíg ki nem kelnek, naponta (vagy lehetőleg naponta háromszor) meg kell őriznie a páratartalmat, és cserélnie kell a vizet.
Gyökérzeller palántanevelése
A kikelt vagy nedves magvak vetésének legjobb ideje február 5. körül kezdődik és március közepén ér véget.
Talajként homok és vermikomposzt keveréke (egyenlő arányban) megfelelő. De a legjobb talajkeverék a következő összetétel lenne: a jegesedés és a gyepföld (egy-egy rész), a humusz (két rész), a tőzeg (hat rész).
A dobozokat megtöltik az elkészített talajkeverékkel, és elvetik a magokat. Mivel a mag nagyon kicsi, gyufával lyukakat készíthet nekik. Minden lyukba egy mag kerül. Felülről az összes magot megszórják öt milliméteres talajréteggel, és átlátszó filmmel borítják. A dobozokat sötét és meleg helyiségbe viszik át. Csak a száradó talajt kell permetezéssel megnedvesíteni. A palánták körülbelül 7-8 nap múlva jelennek meg.
A feltörekvő csíráknak nap, fény és hő (kb. Tizenhat fok) szükséges a további növekedéshez és fejlődéshez. A dobozokat át kell rendezni az ablakpárkányokon, és néha napfényre kell vinni (a loggián vagy az erkélyen). A törékeny és finom palántákat lehetetlen öntözni, csak permetezni lehet.
A következő szakasz - a szedés - akkor történik, amikor két teljes értékű levél jelenik meg a palántákon. A növények külön tartályokba történő áthelyezésekor a fő gyökeret körülbelül egyharmaddal meg kell szorítani. A palánták növekedési pontjának a talaj felszínén kell maradnia.
Mielőtt a növényeket átültetné nyitott ágyakba, elvégezhet pár kötést. Csirketrágya vagy gyenge mangánoldat infúzióját permetezéssel alkalmazzák.
Gyökérzeller ültetése a földbe
Nem kell sietnie az átszállással - várja meg az igazi meleg időt. Az optimális idő május közepe. Ahhoz, hogy a gyökérnövény egészséges és nagyméretű legyen, két feltételnek kell teljesülnie:
- A palánták közötti távolság legalább 30 centiméter.
- A növekedési pontot nem szabad elmélyíteni.
Az ültetést legjobban reggel lehet elvégezni, felhős időben pedig még jobb. Az ültetés napján a növényeket bőségesen öntözni kell. Ha fennáll annak a veszélye, hogy éjszaka jelentősen csökken a hőmérséklet, akkor a palánták minden bokrát üvegedénybe vagy műanyag palackba boríthatják.
Gyökérzeller gondozási és termesztési titkok
Öntözési szabályok
Az öntözést közvetlenül a gyökér alatt, bőségesen végezzük. A talaj ne száradjon ki, tartsa állandó nedvességtartalmú. A palánták ültetésének napjától a betakarításig rendszeresen kell öntözni a zellert.
Trágyák és etetés
A növényfejlődés minden szakaszában más etetésre van szükség. Összesen négy ilyen fontos szakasz van. Szükséges a növények etetése is négyszer.
Az első etetés a zeller számára szükséges a jó gyökérzethez és a gyors növekedéshez. Körülbelül hét nappal azután hajtják végre, hogy a palántákat a szabad földre helyezik. Ebben a szakaszban a legjobb szerves műtrágyát használni, például gyógynövényes infúziót.
Ilyen infúzióhoz célszerű káposztafélét vagy csalánt használni, de más gyógynövények is hasznosak (például kamilla, repce, zsurló és mások). Az ilyen etetés megadja a növényeknek a szükséges káliumot és nitrogént ebben a fejlődési időszakban.
A második etetést két héttel később végezzük. Tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy természetes trágyaként használják a madárürülék vagy a jegesedény infúzióját.
A harmadik és a negyedik etetés szükséges ahhoz, hogy a növény megnövelje a gyökértermést. A szuperfoszfát műtrágyát nyár közepe táján lehet kijuttatni. Néhány hét múlva pedig etesse meg a zellert bórsavoldattal.
A talaj fellazulása
Minden növénynek (vagy inkább gyökérzetüknek), beleértve a zellert is, jó levegőcserére van szükség a kiváló minőségű növekedéshez. A talaj lazítása az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy a növény számára biztosítsuk a szükséges levegőt. Ezért időnként ajánlott lazítani a folyosókat.
Kupacolás
Az ilyen zeller eljárás kategorikusan ellenjavallt. Ahogy a gyökérnövény növekszik, éppen ellenkezőleg, el kell távolítania belőle a felesleges földet. Ez hozzájárul a magzat megnövekedéséhez.
A levelek és az oldalgyökerek metszése
Amikor a zeller gyökere megnő, ajánlatos eltávolítani a felesleges talajt. Ezen eljárás során találhat oldalirányú gyökereket, amelyek megjelentek a gyökérnövényen. Le kell őket vágni. Az ilyen vízszintes gyökerek nemcsak rontják a megjelenést, hanem a tápanyagok egy részét is elveszik a fő gyökérből.
A zeller olyan növény, amelynek nemcsak gyökerei, hanem a leveles része is alkalmas táplálékként. Saláták készítésére használható. Jobb szeptemberben metszeni a zellerleveleket, amikor a növénynek minden erejét a gyökérnövény méretének növelésére kell fordítania. Csak a külső leveleket ajánlott levágni.
Aratás
Mivel a zeller érési ideje későn érkezik meg, október elején be kell szüretelni a termést. Ez az egyik utolsó zöldség, amely lezárta a nyári szezont. A gyökérnövények nem tartanak a levegő hőmérsékletének jelentős csökkenésétől. Alacsony fagy esetén is megőrzik minőségi jellemzőiket. Három fokos fagyot is könnyedén kibírnak.
Valószínűleg sokan úgy vélik, hogy a gyökérzeller termesztése valóban nem nehéz. Csak szigorúan be kell tartani a fő szempontokat a zöldséges növény gondozásának folyamatában.
