Évente egyre többen térnek át az egészséges táplálkozásra. Minden megfelelő nyers étel vagy vegetáriánus étrend lehetetlen gyümölcsök, zöldségek és friss fűszernövények nélkül. A saláta az egyik olyan pótolhatatlan termék, amely hatalmas mennyiségű vitamint, mikroelemeket, sókat, szerves savakat és sok más hasznos elemet tartalmaz. A zöldségfélék nagy előnyökkel járnak az egész test számára, különös tekintettel a gyomor-bél traktus működésére. A saláta levelek olyan gyógyászati és diétás termékek, amelyeket tapasztalt táplálkozási szakemberek ajánlanak az elhízásban és a cukorbetegségben szenvedőknek. Például a Lactuca sativa saláta kétéves zöldségfélék, amelyeket beltérben lehet termeszteni, és egész évben friss fűszernövények vannak az asztalon.
A fajta helyes megválasztása
A saláták sokféle fajtája és fajtája között nem mindenki hozhatja a várható termést egy ablakágyon. A gyakorlatlan kertészeknek ajánlott az ablakpárkányon való termesztéshez megfelelő fajtákat választani. A korai érésű fajták a legalkalmasabbak ilyen körülmények között. Megvásárolhatja a "Curly", "Yellow", "Amanda", "Obyknovenny", "Pepper" (házi) vagy "Ostinata", "Quick", "Noran" (külföldi) fajtákat, valamint vízitorma.
Ezek a példányok igénytelenek és igénytelenek a talaj, a megvilágítás és a nedvesség szempontjából. Nagyon gyorsan megnőnek, és a csírázás után 20-25 napon belül megszerezhető az első betakarítás.
A saláta káposztafajtái nem alkalmasak otthoni körülményekre, mivel nagyon igényesek a termesztési körülmények között. Számukra az állandó léghőmérséklet, a megvilágítás szintje és a páratartalom nagy jelentőségű. Ha a fogva tartás legalább egyik feltételét nem tartják be, előfordulhat, hogy nem alakul ki petefészek.
Hogyan lehet salátát termeszteni otthon
Hely és világítás
A termőterületet mind a tizenkét hónapban megfelelően meg kell világítani. Nyáron a zöldfelületeket meg kell védeni a napfénytől, télen, rövid nappali órákkal, további világítást is használhat. Javasoljuk, hogy fluoreszkáló lámpákat lógasson az ültetődobozok fölé, legalább 50 cm magasságba.
Hőfok
A forró nyári hónapokban a zöld területeket árnyékolni kell. Őszi és tavaszi szezonban a zöldséges edényeket a szabadba vagy az erkélyre (loggiára) lehet kivenni, feltéve, hogy ez a terület jól szellőző. A növények tökéletesen tolerálják a hűvös időjárást, amelynek hőmérséklete 8-10 Celsius fok.
Konténerek ültetése
Az ültetődobozok optimális mérete egy négyzet alakú edény, amelynek oldala 60 cm és mélysége legalább 10-12 cm. Nagyon fontos egy saláta számára, hogy a dobozban lévő talaj ne száradjon ki, hanem ezzel szemben hosszú ideig megtartja a szükséges nedvességet. Ezért a kis tartályok nem alkalmasak e növény termesztésére.
Öntözés és nedvességszint
A saláta nagyon válogatós a talaj magas nedvességszintjével kapcsolatban. Az idő előtti öntözés, amely a földkóma túlszáradásához vezet, vagy a helyiség megnövekedett léghőmérséklete, amely a talajkeverék túlmelegedéséhez vezet, hozzájárul a növény fejlődésében bekövetkező negatív változások megjelenéséhez. Nagyon kevés zöld képződik, külső és ízminősége nagyon alacsony. A saláta levelei keserűvé és rostossá válnak.
A talaj
Az edénykeveréknek nagyon táplálónak kell lennie. A kertészek és virágüzletek szaküzleteiben megvásárolhatja a "Universal" vagy a "Vegetable" keveréket, amely tökéletes a saláta termesztéséhez, valamint a "Biogrunt". A talajkeveréket a következő komponensektől függetlenül készítik el: két rész humuszból vagy humuszföldből, valamint egy rész tőzegből és folyami homokból. Használat előtt ajánlatos alaposan összekeverni.
Top öntet és műtrágyák
Az ásványi öntetet csak a vízitorma első betakarítása után alkalmazzák a talajon. A trágyákat a tenyészidőszakban nem alkalmazzák.
Saláta termesztése magvakból
Magvetés
A vetőmagokat véletlenszerűen, nedves és enyhén tömörített talajba vetik, ültetési tartályokban. 10 négyzetcentiméterenként 2 gramm saláta mag elegendő. A magok sorba ültetésekor ajánlott bizonyos távolságot betartani. Sorköz: salátához - 6-8 cm, vízitormahoz - 10-12 cm. A magokat egy kis (legfeljebb 1 cm) laza talajjal borítják, majd ülepített vízzel legalább 30 fokos hőmérsékleten permetezik. Celsius-fokon, és egy hűvös, sötétített helyiségbe helyezzük, amelynek hőmérséklete 10–12 Celsius-fok 7 napig. A kezelés rendszeres hidratálásból áll - legalább hetente 3-4 alkalommal. Az ültető dobozokat palánták megjelenésével az ablakpárkányra helyezzük.
A saláta egyidejű termesztése több tartályban, 1,5-2 hetes magvak ültetési időközzel lehetővé teszi, hogy folyamatosan zöld salátát kapjon.
Növényápolás
Az öntözést minden második nap elvégzik. A talajnak mérsékelten nedvesnek kell maradnia, felesleges nedvesség nélkül. A permetezést csak száraz beltéri levegőben használják.
Kedvező hőmérséklet - 16 és 20 Celsius fok között. Szellőzés ajánlott magasabb hőmérsékleten.
A növények ritkítását két levél megjelenése után hajtják végre. A hajtások közötti távolság körülbelül 8 cm, az eltávolított palántákat ültetési tartályokba lehet ültetni, amelyekben paradicsom- vagy uborkanövényeket termesztenek.
Betakarítás és tárolás
A salátát a gyökérrésszel együtt ki kell húzni a földből, majd a gyökereket ki kell szabadítani a talajból. A termést fa vagy műanyag dobozokban, függőleges helyzetben, átlátszó fólia alatt, sötétített helyiségben tárolhatja, ahol a levegő hőmérséklete 1-2 Celsius fok körül van.
A vízitorma több hozamot adhat, ha az érett leveleket gondosan levágják, és a növény megmaradt gyökérrészével rendelkező talajt ásványi műtrágyákkal táplálják. A további táplálkozás után a vízitorma ismét felépíti a leveles részt.
Megfelelő gondossággal és kedvező körülmények megteremtésével egy négyzetdeciméternyi földterületről körülbelül 50 gramm saláta termeszthető az ablakpárkányon.
